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日子紅丨安徽祁門:茶葉飄香富四方

2021-06-01 21:41:49 來源:人民網(wǎng)   編輯:田雙   
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茶季里的祁門,空氣中都彌漫著淡淡茶香。溫和而醇厚的祁門紅茶,是祁門縣的一張名片,享譽海內(nèi)外。同時,它也是一片致富茶,為當?shù)匕傩諑砹撕萌兆印?/p>

“我的生活可真算是翻天覆地”

“師父,今天最后一車鮮葉送來了,我?guī)タ纯!卑頃r分,姜紅吃完飯走出食堂,迎頭遇到同樣飯后在廠里散步的祁紅泰斗閔宣文。閔老在前,姜紅在后,師徒二人你一句我一句地聊著鮮茶收購,轉(zhuǎn)眼就走進了鮮茶投料車間。

“這批鮮茶品質(zhì)不錯,哪里送來的?”閔老捧著鮮葉在鼻子前聞了聞,轉(zhuǎn)頭問向旁人。

旁邊一位個頭不高,穿著迷彩罩衣的茶農(nóng)接過話茬:“是我們大坦鄉(xiāng)大塢組的,我們組22戶茶農(nóng)的400畝茶園,都是不打除草劑的生態(tài)茶園,茶葉品質(zhì)自然好!

說話人名叫汪尚民,家住祁門縣大坦鄉(xiāng)復(fù)興村大塢組,今年56歲。因父親年邁且患有重疾,2017年老汪被識別為貧困戶。

茶園內(nèi),汪尚民忙著將茶葉采出準備送到廠里。人民網(wǎng) 李希蒙攝

說來也巧,彼時祥源茶業(yè)祁紅公司在大塢組需要一位駐村鮮茶收購員,幫助企業(yè)收購鄉(xiāng)親們手里的鮮茶葉。村里便將勤勞樸實的老汪,推薦給了公司基地部經(jīng)理郭衛(wèi)祥。

自此,茶季期間老汪的主要工作就是每天去茶市場,了解當天鮮茶價格,再以高于市場的價格,從自己負責的22戶茶農(nóng)手中將鮮葉收購并運至廠里。

自從擔任公司駐村鮮茶收購員,老汪的日子也漸漸好了起來,2019年成功實現(xiàn)脫貧。如今,老汪自有20畝生態(tài)茶園,年收入近7萬元。

“企業(yè)給我機會,鄉(xiāng)親們也信任我,這4年來,我的生活可真算是翻天覆地!碧崞疬@些年的變化,老汪笑得合不攏嘴。

“現(xiàn)在沒有經(jīng)濟壓力,我只想把茶做好”

從投料車間走出來,姜紅又陪著閔老走向生產(chǎn)車間。

“現(xiàn)在廠里這幾個制茶師傅您覺得怎么樣?”“都不錯,前幾年進來的小邱,最近進步挺大的!苯t問,閔老答。

姜紅提到的小邱,名叫邱云龍,家住祁紅鄉(xiāng)祁源村,今年32歲。2016年,邱云龍進入祥源茶業(yè)祁紅公司當學(xué)徒開始學(xué)制茶。但因家中父母都患有重疾喪失勞動能力,2018年邱云龍和汪尚民一樣,被識別為貧困戶。

邱云龍展示篩茶技巧。人民網(wǎng) 李希蒙攝

初入茶廠,毫無經(jīng)驗的邱云龍,只能從相對簡單的篩茶學(xué)起。別看篩茶動作單一,但是這么一天篩下來,二十多歲的小伙,也累得渾身酸痛。從村里來到縣城,再加上自己沒有相關(guān)經(jīng)驗,邱云龍只能埋頭苦干,付出比別人更多的努力。

靠著一股執(zhí)拗勁,5年時間下來,邱云龍如今已經(jīng)可以自己獨立制茶,全面掌握初制四道、精制十三道的所有工序。

“做茶很累,但是看著茶葉從無到有,再到杯子里沖泡出來,得到品茶人認可,這就值得了!膘t腆的邱云龍?zhí)崞鹬撇,眼中冒光?/p>

從剛進廠一個月2000元,到如今4000多,邱云龍的收入翻番,日子自然也輕松很多,閑暇時間有了更多精力鉆研打磨自己的制茶手法。

“我生在祁門,聞著茶香長大,現(xiàn)在日子也好了起來,沒有了經(jīng)濟壓力,我只想把茶做好,把家鄉(xiāng)的制茶技藝傳承下去!鼻裨讫埿χf。

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