在重慶，養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥，這樣的池塘“魚菜共生”綜合種養(yǎng)技術(shù)，被農(nóng)業(yè)部確定為全國農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。
重慶市農(nóng)科院派駐在大足區(qū)的科技特派員告訴記者，“魚菜共生”模式最大的特點(diǎn)，就是實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥。首先，像重慶傳統(tǒng)的池塘里的凈水養(yǎng)殖，魚類大量的排泄物，在夏天高溫的作用下，很容易造成水質(zhì)的富營養(yǎng)化，傳統(tǒng)的處理方式，就是投入大量的消毒藥劑，但這樣對漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)生較大影響。而在池塘上種植蔬菜，可以利用植物生長中大量吸收氮肥的特征，很好地解決水質(zhì)的富營養(yǎng)化。達(dá)到少換水，甚至不換水的目的。同時，蔬菜能很好地從水中吸收氮肥，完全不用施肥。
魚菜共生模式在收獲空心菜的同時，也讓水質(zhì)變得清澈，魚兒少生病，農(nóng)戶多收益。
目前，每年單單是空心菜的收入，就能為合作社帶來12萬元左右的利潤。在不占用更多土地資源的情況下，實現(xiàn)農(nóng)戶增收，助力鄉(xiāng)村振興。
