近期全國(guó)疫情多點(diǎn)散發(fā)，一些地方采取了比較嚴(yán)格的封控措施，是否需要囤糧的話題引發(fā)關(guān)注。實(shí)際上，消費(fèi)者大可不必?fù)?dān)心。當(dāng)前我國(guó)糧食安全形勢(shì)總體較好，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)供應(yīng)完全有保障，能確保重要時(shí)段糧食供應(yīng)不脫銷、不斷檔。
糧食穩(wěn)產(chǎn)增收是應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)的底氣所在。今年以來，我國(guó)錨定糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的目標(biāo)，全力以赴抓好糧食生產(chǎn)，目前糧食豐收已成定局，產(chǎn)量將連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上。
我國(guó)糧食庫(kù)存充足，遠(yuǎn)高于國(guó)際糧食安全警戒線，成為市場(chǎng)“穩(wěn)壓器”。小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫(kù)存超70%，稻谷年度結(jié)余300億斤左右，小麥庫(kù)存能滿足一年半以上的消費(fèi)需求。與以前糧食大多數(shù)儲(chǔ)存于國(guó)有糧庫(kù)相比，經(jīng)過糧食收儲(chǔ)市場(chǎng)化改革，糧食逐漸從國(guó)有糧庫(kù)向社會(huì)糧庫(kù)轉(zhuǎn)移，社會(huì)儲(chǔ)糧層次更豐富，抗風(fēng)險(xiǎn)能力持續(xù)增強(qiáng)。
近年來，中央儲(chǔ)備規(guī)模穩(wěn)中有增，結(jié)構(gòu)布局不斷優(yōu)化，守底線、穩(wěn)預(yù)期能力不斷強(qiáng)化；地方儲(chǔ)備規(guī)模增加，口糧比例保持較高水平，成品糧儲(chǔ)備保障水平不斷提高。政策性庫(kù)存稻谷和小麥常年常時(shí)在國(guó)家糧食交易平臺(tái)公開投放，今年以來已累計(jì)銷售成交3400萬噸，有效保障了市場(chǎng)供應(yīng)。
確保糧食供應(yīng)，還要有相應(yīng)的加工流通能力和物流配送能力。我國(guó)糧食應(yīng)急加工企業(yè)達(dá)5500多家，36個(gè)大中城市及市場(chǎng)易波動(dòng)地區(qū)成品糧油庫(kù)存保障能力都在20天以上。我國(guó)有強(qiáng)大的糧油加工能力，每天可以加工稻谷150萬噸、小麥80萬噸。我國(guó)糧油市場(chǎng)體系和配送、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)健全，能夠迅速將米面油投放到終端消費(fèi)市場(chǎng)。
我國(guó)人多地少，依靠自己做到了谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全，把飯碗牢牢端在了自己手上，但結(jié)構(gòu)性短缺依然比較嚴(yán)重，需通過進(jìn)口解決。在錯(cuò)綜復(fù)雜的國(guó)際環(huán)境下，我國(guó)持續(xù)深化國(guó)際合作，不斷增強(qiáng)全球糧食供應(yīng)鏈管理能力，掌握進(jìn)口的穩(wěn)定性和主動(dòng)權(quán)。
（ 作者：劉 慧）
