木耳產(chǎn)業(yè)是貴州銅仁印江縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積達(dá)到兩萬(wàn)余畝。近年來(lái)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)春夏秋冬四季產(chǎn)木耳，既大幅提高了木耳產(chǎn)量，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了更多的務(wù)工機(jī)會(huì)。
記者 史超杰：在印江縣木黃鎮(zhèn)的這數(shù)百畝的食用菌基地里，今年擺放的第四季的木耳菌棒此時(shí)迎來(lái)豐收。菌棒上長(zhǎng)滿了密密麻麻、烏黑的木耳，而在我身后，村民們正在進(jìn)行緊張忙碌的采收。
采收木耳不算費(fèi)力，但是用工量卻很大。印江縣木黃鎮(zhèn)鳳儀村村民楊再霞告訴記者，當(dāng)?shù)赝暌灿蟹N植木耳的傳統(tǒng)，但是通常一年只能在春天和秋天收獲兩季。從去年開始，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，基地可以一年四季產(chǎn)木耳，這也讓她有了更多的務(wù)工機(jī)會(huì)。
貴州印江縣木黃鎮(zhèn)鳳儀村村民 楊再霞：十元錢一個(gè)小時(shí) ，做八個(gè)小時(shí)就是八十元，有些時(shí)候活多 (一個(gè)月有)兩千四五百元。
除黑木耳外，當(dāng)?shù)剡�引入了價(jià)值更高的玉木耳品種，除了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，印江縣的木耳還遠(yuǎn)銷國(guó)外。據(jù)記者了解，當(dāng)?shù)貙ｉT設(shè)立了木耳產(chǎn)業(yè)院士工作站，夏季和冬季木耳就是技術(shù)人員陸續(xù)選育出的新品種。
貴州印江縣木耳基地技術(shù)人員 韓曉宇：冬天時(shí)候選擇抗寒的，夏天選擇抗熱的品種，這樣就可以完全適合在貴州溫差不是特別大的氣候下讓它生長(zhǎng)。
目前，印江縣共有一百余個(gè)食用菌專業(yè)村，全縣木耳種植面積達(dá)兩萬(wàn)余畝，今年當(dāng)?shù)啬径a(chǎn)量已達(dá)11.68萬(wàn)噸。
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