祁連山下借牧記

10月15日凌晨5點(diǎn)多，祁連山里一片寧?kù)o。海拔3800多米的康樂(lè)草原上，高勇東裹緊衣服，和妻子黃梅花打開自家秋季牧場(chǎng)的圍欄，摸黑趕著140頭牦牛出發(fā)了。40公里外的一片玉米地是他們的目的地。3天后，他們將到達(dá)那里，并過(guò)完整個(gè)冬天。

高勇東和他的牦牛們并不孤獨(dú)。整個(gè)10月份，祁連山東西700公里跨度區(qū)間，680多戶肅南縣牧民趕著牛羊走出深山和草原，前往河西走廊的農(nóng)區(qū)，開始一年一度的“借牧”遷徙。

祁連山下，一片片收獲后的玉米地里，只剩下枯黃秸稈。那里，是20多萬(wàn)頭(只)肅南牛羊的冬季“糧倉(cāng)”。

禁與動(dòng)

高勇東是甘肅張掖市肅南縣康樂(lè)鎮(zhèn)的裕固族牧民，肅南是全國(guó)唯一的裕固族自治縣。裕固族人口僅1萬(wàn)多人，放牧是祖祖輩輩的生活方式。“借牧”這個(gè)詞，近10年才出現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说脑捳Z(yǔ)中。

何為“借牧”?這要從肅南縣的生態(tài)地位說(shuō)起。打開地圖，2.4萬(wàn)平方公里的肅南縣，鑲嵌在祁連山與河西走廊之間。作為祁連山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)最大的資源主體，肅南縣占祁連山北麓75%的面積。這片狹長(zhǎng)地域中，分布著964條冰川、33萬(wàn)公頃水源涵養(yǎng)林、232.5萬(wàn)畝濕地、2600多萬(wàn)畝各類草原。

大自然的饋贈(zèng)如此豐厚，并不意味著牛羊數(shù)目可以無(wú)限擴(kuò)張。為實(shí)現(xiàn)草畜平衡，國(guó)家于2011年出臺(tái)了草原生態(tài)獎(jiǎng)補(bǔ)政策：對(duì)草原施行禁牧輪牧，牧民們得到獎(jiǎng)補(bǔ)資金作為減畜補(bǔ)償。

禁，解決了老問(wèn)題，也帶來(lái)新的煩惱。

牛羊的繁育和出欄有季節(jié)性，牲畜數(shù)量和草原面積難以始終保持動(dòng)態(tài)平衡。尤其在秋冬季，牛羊集中產(chǎn)仔后，很多牧民都面臨冬季牧場(chǎng)飼草不足的問(wèn)題。

高勇東家也不例外：自家承包和流轉(zhuǎn)的草場(chǎng)加起來(lái)共3000畝左右。按照草畜平衡測(cè)算，這些草場(chǎng)只能養(yǎng)90多頭牦牛，而他家的成年牦牛有100頭左右，加上39頭牛犢，過(guò)冬“口糧”顯然不夠。

購(gòu)買草料，或另尋出路。“我的冬季牧場(chǎng)只有800畝，這兩年天太旱，草長(zhǎng)得不好。如果留在草場(chǎng)，大小140頭牦牛，一個(gè)月就吃完了。”今年8月份，高勇東早早就聯(lián)系到張掖市甘州區(qū)甘浚鎮(zhèn)的一個(gè)玉米種植大戶，約定以每畝180元的租金租下200畝玉米秸稈地。在10月份玉米收獲后，他將趕著牦牛下山進(jìn)地，吃一個(gè)冬天，到明年3月中旬再回草場(chǎng)——這就是“借牧”。

早在2012年左右，肅南縣牧民就零星有了租地借牧的探索。今年，肅南縣下山借牧牲畜數(shù)量已突破23萬(wàn)個(gè)羊單位。

讓牛羊動(dòng)起來(lái)的“操盤手”，是市場(chǎng)規(guī)律。

近幾年，肅南縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心的安玉鋒一直在跟蹤研究借牧現(xiàn)象，據(jù)他測(cè)算，今年每個(gè)羊單位借牧成本是每天1.7元左右;如果要購(gòu)買山下打捆好的秸稈草墩，再運(yùn)到山里，每個(gè)羊單位的“口糧”成本是每天2.5元。牧民們算得清這筆賬。

肅南縣大河鄉(xiāng)西嶺村的“90后”牧民顧偉東卻是老借牧戶了。今年是他借牧的第7個(gè)年頭，將帶著360只羊前往100多公里外的酒泉市。如此大費(fèi)周章，顧偉東自有算計(jì)。

“冬天在山里接羔，因?yàn)楹０胃�，凍死、病死的多。到農(nóng)區(qū)借牧，站在田埂上就能看見羊群，母羊扎在地里吃草，運(yùn)動(dòng)量小，掉膘也少。”顧偉東說(shuō)，以往在冬季牧場(chǎng)，羊羔的成活率只有80%多;這幾年在借牧地，能達(dá)到90%。

禁牧后，動(dòng)，成為新辦法。冬季異地借牧是民間自發(fā)形成的，經(jīng)過(guò)10年發(fā)展，已成為祁連山下農(nóng)牧區(qū)資源交換的一種常見方式。之所以說(shuō)“交換”，是因?yàn)樯较罗r(nóng)區(qū)的玉米種植戶們，多年來(lái)也一直在為玉米秸稈謀出路。

糧與牧

不望祁連山頂雪，錯(cuò)將張掖認(rèn)江南。祁連山確實(shí)待張掖不薄。這座“母親山”孕育了山上的草原，讓裕固族牧民們繁衍生息;冰雪融水形成了我國(guó)第二大內(nèi)陸河黑河，滋養(yǎng)著山下的綠洲沃土。

這可不是一般的綠洲!張掖百萬(wàn)畝的玉米制種基地，供應(yīng)了全國(guó)3億畝大田玉米用種需求。這意味著，全國(guó)每種下兩粒玉米種子，就有一粒來(lái)自張掖。種子走向全國(guó)，秸稈留在張掖，成為很好的冬季飼草。但是，從秸稈變成飼草，用什么方式更劃算、更有價(jià)值?

田寶有發(fā)言權(quán)。他的家在祁連山下甘州區(qū)甘浚鎮(zhèn)高家莊村，他是當(dāng)?shù)負(fù)碛?00多畝制種玉米的大戶。

“多年前，玉米一收，秸稈就一把火燒了。污染空氣不說(shuō)，還白白浪費(fèi)了。”秸稈禁止焚燒后，田寶和鄉(xiāng)親們將其打捆成草墩出售，“一個(gè)草墩，連打帶搬，成本8元錢，能賣13元”。

細(xì)算，效益仍未最大化：一個(gè)草墩5元錢的純收入，一畝地平均打12個(gè)草墩，共收入60元錢。

去年，田寶把200多畝秸稈租給了肅南縣康樂(lè)鎮(zhèn)的一戶牧民，自己完全不用操心，每畝到手120元純收入。

祁連山下的張掖綠洲，越來(lái)越多像田寶一樣的農(nóng)戶嘗到了秸稈地出租借牧的甜頭。“供給側(cè)”的競(jìng)爭(zhēng)開始了。比如，誰(shuí)家秸稈地附近能提供簡(jiǎn)易住所、能通上網(wǎng)線和電路，租金就會(huì)更高。田寶為更勝一籌，向村里申請(qǐng)修建了簡(jiǎn)易羊棚，便于山上的借牧牧民冬季接羔。“基礎(chǔ)設(shè)施”完善后，田寶的秸稈地今年租金達(dá)到每畝170元。他嘿嘿一笑，“這個(gè)事，值得投資”。

除了真金白銀的收入，“這個(gè)事”，還能再算筆賬。秸稈的出路是飼草，那么飼草的出路又是啥?用安玉鋒的專業(yè)術(shù)語(yǔ)講，叫“過(guò)腹還田”。在借牧過(guò)程中，牛羊在吃掉秸稈的同時(shí)，每個(gè)羊單位每天產(chǎn)生糞污2公斤，相當(dāng)于每年為農(nóng)區(qū)畝均施入有機(jī)肥58.5公斤。

還有更多好處。與牛羊打了一輩子交道的安玉鋒，臨近退休時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新課題。

安玉鋒是裕固族牧民的兒子。1991年從甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧專業(yè)畢業(yè)后，回到肅南草原，成為一名畜牧工作者。30多年來(lái)，他先后主持和參加完成了國(guó)家、省、市下達(dá)的科研項(xiàng)目10多項(xiàng)，是當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘霓r(nóng)技推廣研究員。

“一般來(lái)說(shuō)，牦牛‘三年兩產(chǎn)’，但從這幾年跟蹤借牧的情況看，出現(xiàn)了不少‘一年一產(chǎn)’的現(xiàn)象。”安玉鋒說(shuō)，從草原畜牧業(yè)的角度看，牛羊過(guò)冬的關(guān)鍵是讓母牛、母羊吃飽，營(yíng)養(yǎng)跟得上，這樣牛犢、羔羊的繁殖成活率會(huì)更高;膘情好了，來(lái)年的發(fā)情率也會(huì)提高。

高勇東家的牦牛佐證了老安的猜測(cè)。去年是高勇東第一次下山借牧，他收獲了意外之喜：“也怪!正常的話，牦牛秋天很少下牛犢，但是今年秋天下了20頭牛犢!”

經(jīng)過(guò)3天徒步，高勇東和黃梅花從海拔3800米的草原，來(lái)到海拔1600米的農(nóng)區(qū)。女主人一臉疲憊，但心情不錯(cuò)，她更喜歡農(nóng)區(qū)的冬天。

山上草原有牛羊，山下綠洲有冬糧!

借與還

牛羊“借”到了“冬糧”，會(huì)還給牧民什么?

10月17日中午，到達(dá)借牧地后，玉米地主人提供的一間彩鋼房，是今年冬天高勇東和妻子臨時(shí)的家。

“最重要的是人和牲口都安全。”坐在“家”里，黃梅花熱情地端上奶茶和饃饃，招呼大家一起吃。前不久，她騎著摩托車在山上放牧，從車上摔了下來(lái)，到現(xiàn)在都沒(méi)好利索。“冬天山里有雪，騎車趕牛不小心就摔倒了。前年冬天，在山里丟了6個(gè)牛娃子。上個(gè)月，山里的雪豹還把4個(gè)牛娃子吃了�，F(xiàn)在好了，不用擔(dān)心這些事了。”

這個(gè)冬天，高勇東家140頭牦牛將成為安玉鋒的研究樣本。對(duì)于數(shù)百戶牧民的姓名和養(yǎng)殖情況，安玉鋒都能精準(zhǔn)到戶，脫口而出。

借牧雖是牧民們的自發(fā)行為，但安玉鋒和同事們一直持續(xù)關(guān)注“這個(gè)事”：一方面是做服務(wù)，牛羊下山前和回到草場(chǎng)后，都要進(jìn)行防疫;另一方面是做研究，數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的牛羊，在山上與山下海拔落差2000米的地方過(guò)冬，本身就是草原畜牧業(yè)的變革性探索。

“通過(guò)異地借牧，牲畜保膘抓膘，縮短甚至消除掉膘期，保證了母畜高質(zhì)量產(chǎn)仔。”老安他們調(diào)查統(tǒng)計(jì)，借牧后，成畜�；盥侍岣吡�1%，產(chǎn)毛量提高了10%，羔羊成活率提高了7%;沖減借牧成本后，每個(gè)羊單位年新增純收入97元，借牧牧民戶均增收2.76萬(wàn)元;肅南草原實(shí)現(xiàn)了“禁牧不禁養(yǎng)、減畜不減收”。

牧民“借”到了收入，能還給草原什么?

深秋的陽(yáng)光照在康樂(lè)草原康豐村的青溝區(qū)域，若不是眼前幾處門戶緊閉的牧民房屋，人們會(huì)忘了這片草木覆蓋的靜謐山坡是一片冬季牧場(chǎng)。

“前些年，一到這個(gè)季節(jié)，牧民們都會(huì)提前來(lái)收拾房屋，為過(guò)冬做準(zhǔn)備。”看著悄無(wú)聲息的牧場(chǎng)，肅南縣草原工作站副站長(zhǎng)王軍心生感慨，“去農(nóng)區(qū)借牧的這5個(gè)月，是草原的假期。”

對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)而言，5個(gè)月或許就是一瞬間——畢竟歷經(jīng)億萬(wàn)年的演變，才孕育出這豐美的水草，饋贈(zèng)給人類。于人類文明而言，每段“5個(gè)月”都不可或缺——千百年的遷徙，牧民的祖先才落戶于此;又是千百年的繁衍，才探尋出人與自然的和諧相處之道。

這種相處之道，也是生存之道。肅南農(nóng)民走出深山，用5個(gè)月完全陌生的生活方式，為自己的牛羊找一口冬糧;也讓祖祖輩輩生活的草原，得以在每年冬天喘息休養(yǎng)。

這5個(gè)月彌足珍貴。異地借牧讓肅南縣天然草原放牧家畜數(shù)量減少3.52萬(wàn)個(gè)羊單位，給草原放了個(gè)假。去年的數(shù)據(jù)顯示，肅南縣天然草原畝產(chǎn)草量較2010年提高20.6%，牧草平均高度達(dá)到19厘米，平均總蓋度達(dá)到78.2%。

“我和牦牛在這里過(guò)冬，家在那里。”站在借牧的玉米地里，高勇東抬頭看，遠(yuǎn)處是祁連山頂?shù)陌}皚白雪。雪山之下，是他的家園，那里有冰川，有森林，有草原……孕育著無(wú)數(shù)生靈。

查看請(qǐng)點(diǎn)擊

https://mp.weixin.qq.com/s/LqQhP6i3aaSjRHsZz6lgsg