訪哈密，品“甜蜜”（邊城記）

哈密市區(qū)俯瞰。

李 華攝

眾合駱駝養(yǎng)殖專業(yè)合作社，吾木提·托列吾汗給駱駝擠奶。

本報(bào)記者 孫 懿攝

豫哈實(shí)驗(yàn)學(xué)校的學(xué)生在上化學(xué)課。

本報(bào)記者 孫 懿攝

哈斯木·牙合甫與學(xué)生們在表演闊克麥西熱甫。

受訪者供圖

湛藍(lán)清澈的天空下，白雪勾勒出輪廓的天山仿佛正張開熱情的雙臂，迎接著遠(yuǎn)方的來客。

冬日，記者走訪了坐落在天山東麓的新疆維吾爾自治區(qū)哈密市。這里曾是古絲綢之路上的重鎮(zhèn)，自古以來就是多民族聚居、多種文化交流融合的地區(qū)，也因盛產(chǎn)香甜可口的哈密瓜而聞名于世。如今，位于絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上的哈密，正在各族人民的團(tuán)結(jié)協(xié)作和不懈努力下展現(xiàn)出新的活力，人們的生活如哈密瓜一般幸福甜蜜。

一杯駝奶，富了農(nóng)戶

清晨，天剛擦亮，克然木·吾吉一如往常準(zhǔn)時(shí)走進(jìn)駝舍。摘下皮手套，拉高帽沿，克然木目光如炬，仔細(xì)確認(rèn)著每一峰駱駝的情況。

這里是位于哈密市伊吾縣下馬崖鄉(xiāng)的眾合駱駝養(yǎng)殖專業(yè)合作社，克然木是合作社的檢疫員。“駱駝們吃得怎么樣?狀態(tài)好不好?有沒有生病?”用克然木自己的話說，他是駱駝們的“私人保健醫(yī)生”。

合作社里，100多峰駱駝膘肥體壯，大小駱駝分欄管理，井然有序。合作社的負(fù)責(zé)人努爾艾力·喀斯木是一位干練的90后小伙兒。“這些駱駝每天能產(chǎn)奶300多公斤，凈收入上萬元。”談起合作社的情況，努爾艾力如數(shù)家珍，“還有800多峰駱駝由專人養(yǎng)在戈壁灘上，它們可都是我們合作社的寶貝!”

5年前，原本在淖毛湖鎮(zhèn)一家新能源企業(yè)上班的努爾艾力回到下馬崖鄉(xiāng)，接手了父親建立起的合作社。在當(dāng)?shù)卣�府大力支持下，合作社駱駝養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，如今年收入已達(dá)200多萬元。不僅自己腰包鼓起來了，努爾艾力還實(shí)現(xiàn)了帶領(lǐng)農(nóng)牧民增收的愿望。合作社托管了下馬崖鄉(xiāng)88戶、葦子峽鄉(xiāng)43戶農(nóng)牧民家的駱駝，每年給農(nóng)戶分紅50多萬元。

“以前沒有合作社的時(shí)候，我們自己養(yǎng)駱駝難得很!趕到灘子上去，駱駝走丟了、被狼吃了，都是常有的事。”克然木回憶道�，F(xiàn)在農(nóng)戶們把駱駝托管給合作社，養(yǎng)殖、防疫都由合作社專業(yè)統(tǒng)一管理，“安全得很!放心得很!”除了做檢疫員每月能拿到4000元的工資外，克然木自家的20峰駱駝也托管在合作社里，每峰駱駝每年能得到1000元的分紅，日子過得紅紅火火。

在合作社的擠奶大廳里，十幾峰駱駝?wù)�齊“列隊(duì)”，擠奶工吾木提·托列吾汗正熟練地操作設(shè)備給駱駝擠奶。見記者湊過來，她連忙示意不要靠太近。“別看駱駝這么大個(gè)兒，可是怕人呢!生人一來就不出奶，只熟悉我倆。”吾木提和丈夫都在合作社工作，一個(gè)擠奶，一個(gè)趕駱駝，兩口子一個(gè)月加起來能掙一萬塊錢。

距離下馬崖鄉(xiāng)80公里外的鹽池鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)中駝生物科技有限公司實(shí)驗(yàn)室里，29歲的阿曼古麗·條良正一絲不茍地檢驗(yàn)著駝奶樣品。新鮮度、雜質(zhì)度、營養(yǎng)指標(biāo)檢測、微生物檢測……送進(jìn)廠的每批鮮奶，都要經(jīng)過幾十項(xiàng)檢測，合格后才能進(jìn)入生產(chǎn)線。眾合合作社的駝奶，都是運(yùn)往這家企業(yè)加工成駝奶產(chǎn)品，再銷往各地。

2017年，阿曼古麗從塔里木大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)后，便一頭扎回家鄉(xiāng)的戈壁荒灘。從最初的化驗(yàn)員，到化驗(yàn)主管，再到如今的技術(shù)經(jīng)理，6年時(shí)間，阿曼古麗與這家河南援疆企業(yè)一起成長，收入也從最初的每月3000元，增加到年薪20多萬元。“靠著自己的雙手，我的日子過得一天比一天甜，更重要的是，在這里干的是我喜歡的專業(yè)，實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值。”

談及未來，阿曼古麗希望通過進(jìn)一步學(xué)習(xí)，參與公司的產(chǎn)品研發(fā)，“研發(fā)出更好的產(chǎn)品，提升駝奶產(chǎn)品的附加值，就能幫助更多的駱駝養(yǎng)殖戶”。

哈密市是新疆駱駝特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢區(qū)域，伊吾縣、巴里坤哈薩克自治縣被自治區(qū)列為天山北坡現(xiàn)代駝產(chǎn)業(yè)貿(mào)易核心區(qū)經(jīng)濟(jì)帶，目前全市有規(guī)模化駱駝養(yǎng)殖合作社12家、駱駝產(chǎn)品加工企業(yè)2家。駱駝，這個(gè)曾經(jīng)絲綢之路上的“沙漠之舟”，如今已變身為興邊富民的“產(chǎn)業(yè)之舟”。

一所學(xué)校，溫暖人心

晚上6點(diǎn)50分，是哈密市豫哈實(shí)驗(yàn)學(xué)校住宿生們的晚餐時(shí)間。這會兒的學(xué)生食堂，同學(xué)們正一邊用餐，一邊交流著一天的學(xué)習(xí)情況和校園里發(fā)生的新鮮事兒。

“祝你生日快樂!一，二!”忽然間，不知是誰起了個(gè)頭，大家一齊打著拍子唱起了生日歌，整個(gè)食堂霎時(shí)間充滿了溫馨的氣氛。

歌聲與掌聲一落，記者馬上好奇地問身邊的同學(xué)：“是誰過生日呀?”“是夏合!”循聲望去，一個(gè)女孩臉上略帶靦腆卻又難掩激動地笑著向記者示意。

女孩是九年級6班的夏合努爾·亞生。她說，每當(dāng)有同學(xué)過生日，學(xué)校都會組織大家這樣齊唱生日歌。今天輪到自己收到生日祝福，夏合努爾心里滿滿的幸福感。

豫哈實(shí)驗(yàn)學(xué)校是由河南省全額援建的九年一貫制學(xué)校，2019年投入使用，目前有2700多名各族學(xué)生就讀。

在豫哈，記者聽到師生們說得最多的一個(gè)詞，是“幸福”。

從學(xué)生食堂出來，學(xué)校黨總支書記馬冬茹告訴記者，為了滿足孩子們的味蕾，學(xué)校專門請老師、學(xué)生、食堂主任組成了“膳食委員會”，通過調(diào)查問卷收集學(xué)生們的想法，結(jié)合時(shí)令與學(xué)生需求設(shè)計(jì)食譜。不少學(xué)生都說，在學(xué)校吃得比在家里都好。

在學(xué)生宿舍，每一間門口都有一塊小小的形象展示牌，上面有宿舍成員們的合影和宿舍格言。七年級5班的阿伊夏·買買提，小升初從五堡鎮(zhèn)的小學(xué)考入豫哈，因?yàn)榧疫h(yuǎn)，選擇了住校。“我們的宿舍真的就像一個(gè)小家一樣，每個(gè)宿舍都有老師擔(dān)任的‘小家家長’，不僅照顧我們的生活，有不開心的事情還可以向她們傾訴。”阿伊夏說，自己和宿舍的同學(xué)們相處得非常融洽，大家還經(jīng)常分享自己家鄉(xiāng)和民族不同的文化習(xí)俗。

喜歡畫畫的阿伊夏參加了學(xué)校的繪畫社團(tuán)，社團(tuán)活動讓她覺得校園生活非常充實(shí)。在放學(xué)后的體育館里，記者看到，舞蹈社團(tuán)的同學(xué)們跳著維吾爾族、哈薩克族舞蹈，戲曲社團(tuán)的同學(xué)們在學(xué)唱京劇、豫劇……校長吾其空·卡得爾說，學(xué)校以社團(tuán)為載體向?qū)W生提供多樣化的課后服務(wù)，成立了29個(gè)各類豐富多彩的課外社團(tuán)。在設(shè)置社團(tuán)和課程時(shí)，將各民族文化融合了進(jìn)來。

作為“組團(tuán)式援疆試點(diǎn)學(xué)校”，2020年以來，豫哈先后有46名河南援疆教師前來工作。說起援疆教師，九年級語文老師、年級組長阿衣木古麗·阿布力米提情不自禁豎起大拇指：“援疆老師們把先進(jìn)的理念和工作方式帶過來了，在各個(gè)學(xué)科都能起到引領(lǐng)作用。他們的專業(yè)水平、以校為家的奉獻(xiàn)精神，都值得我們學(xué)習(xí)。他們與學(xué)生相處得特別和諧，學(xué)生們也特別愛聽他們的課。”

已經(jīng)任教27年的阿衣木古麗3年前來到豫哈交流輪崗。她坦言，這里是她工作過的學(xué)校里軟硬件最好的，“能在這里學(xué)習(xí)的學(xué)生很幸福，能在這里教學(xué)的老師也很幸福”。

近年來，哈密市不斷優(yōu)化城鄉(xiāng)教育資源空間布局和資源配置，并依托河南對口援疆的機(jī)遇，有效緩解了教育資源不平衡問題，實(shí)現(xiàn)了適齡兒童由“上學(xué)難”到“有學(xué)上、上好學(xué)”的重大轉(zhuǎn)變，滿足了千家萬戶對優(yōu)質(zhì)教育資源的需求。

一場聚會，迎接新春

一夜雪，哈密的氣溫驟降到零下十幾攝氏度。這個(gè)冬天格外冷，但哈斯木·牙合甫的心里卻是暖暖的——因?yàn)檠┘緛砹�，就可以舉辦闊克麥西熱甫了。

“闊克”是維吾爾語“青苗”的意思，“麥西熱甫”意為聚會。在哈密的鄉(xiāng)村，每年初冬瑞雪之后，維吾爾族群眾都有舉辦闊克麥西熱甫的習(xí)俗。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民用歌舞聚會的形式，表達(dá)平安過冬和迎接新春的美好祈愿，直到來年春分日的諾魯孜節(jié)到來時(shí)才結(jié)束。闊克麥西熱甫既有歡快的民族歌舞、動物模擬舞表演，也有誦讀民謠、詠詩對歌、幽默講說、智力測試、游戲競技等豐富的文化活動。

哈斯木·牙合甫是闊克麥西熱甫的自治區(qū)級非遺代表性傳承人，能夠組織舉辦完整的闊克麥西熱甫。出生在五堡鎮(zhèn)斯堡村的哈斯木，父親是一位能歌善舞的民間藝術(shù)家。受爸爸影響，哈斯木從小就對闊克麥西熱甫有著濃厚的興趣。

頭戴花帽，一身燈芯絨繡花長衫，紅光滿面的哈斯木，手中的手鼓打出歡快的節(jié)奏。在哈密市非遺保護(hù)中心，記者見到了這位今年58歲的非遺傳承人。

“1981年，我考入哈密師范學(xué)校學(xué)音樂，畢業(yè)后一邊當(dāng)老師，一邊跟著民間藝人學(xué)習(xí)。”為了讓更多的年輕人喜歡上闊克麥西熱甫，哈斯木不但在當(dāng)時(shí)任教的五堡鎮(zhèn)四堡中學(xué)開辦課程，2007年開始還在家里免費(fèi)教學(xué)。

“冬天農(nóng)閑的時(shí)候，我就在院子里架起爐子，免費(fèi)教農(nóng)民學(xué)習(xí)闊克麥西熱甫。”回想起那段歲月，哈斯木感慨道，“因?yàn)榇蠹叶际寝r(nóng)民，平常農(nóng)事忙得很。能騰出時(shí)間來學(xué)習(xí)，特別不容易，大家學(xué)得特別認(rèn)真。鎮(zhèn)上干部一看，有這么多人學(xué)得都不錯(cuò)，就經(jīng)常組織我們外出演出。”

16年來，哈斯木帶出了70多名徒弟，他們有的成為闊克麥西熱甫的市級非遺傳承人，有的當(dāng)上中小學(xué)音樂老師，有的成了專業(yè)舞蹈演員。舞蹈演員胡西丹·可尤木就是其中一位。“5歲的時(shí)候，我在一場闊克麥西熱甫上跳舞，哈斯木老師覺得我很有舞蹈天賦，就帶著我學(xué)習(xí)。”胡西丹說，在哈斯木老師教導(dǎo)下，自己對闊克麥西熱甫有了更加深刻的理解，將來要在更大舞臺上展現(xiàn)闊克麥西熱甫的魅力。

近年來，得益于哈密市從資金和政策上對保護(hù)傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大力支持，闊克麥西熱甫被越來越多的人了解和喜愛。“哈密老百姓的日子過得一天比一天好，都喜歡辦麥西熱甫。”哈斯木說，“闊克麥西熱甫的主題是迎春。如今它的春天來了!我要把這項(xiàng)非遺傳承好，把我們優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。”(本報(bào)記者 孫 懿)