臺灣夫妻“登陸”賣冰棒 漳州古城成創(chuàng)業(yè)“福地”

對于擁有1300多年歷史的福建漳州古城，臺灣夫妻張仲隆和楊沐恩可謂“一見鐘情”。

四年前，這對夫妻跨越海峽，從臺北來到漳州古城。看到古城內(nèi)騎樓式、南洋風(fēng)格、傳統(tǒng)閩南式建筑錯(cuò)落分布和商鋪鱗次櫛比，他們沉浸在“唐宋古城、明清街區(qū)、民國風(fēng)貌、閩南韻味、僑臺同輝”的古城氛圍中，決定在這里開店創(chuàng)業(yè)。

臺灣夫妻張仲隆和楊沐恩在福建漳州古城內(nèi)開設(shè)創(chuàng)意手工冰棒店�！×握涿� 攝

夫妻倆在此售賣創(chuàng)意手工冰棒，店鋪面積僅約10平方米，卻地處漳州古城黃金地段。金鉆鳳梨、純牛奶奇異果、藍(lán)莓酸奶、巧克力榛果......各種口味的冰棒不僅顏值高，也有著冰山美人、沙漠玫瑰、藍(lán)調(diào)等頗具個(gè)性的名字。

今年春節(jié)假期，游客上百萬人次涌入漳州古城，讓“創(chuàng)意手工冰棒”也火了一把。張仲隆近日受訪時(shí)告訴中新社記者，趕上春節(jié)假日旅游的火爆，冰棒銷量一路狂飆，每天賣1000根至1300根，是平常銷量的數(shù)倍。

“您好，來自臺灣新鮮現(xiàn)做的手工冰棒要不要看下，有9種口味哦……”站在店門口，張仲隆笑臉盈盈，向路人吆喝著，而楊沐恩在店里忙著接待顧客，取冰棒、做冰棒。

“我們一直堅(jiān)持站街營銷，主動(dòng)詢問顧客需求。”讓臺灣夫妻倆“很有成就感”的是周邊店家被他們這種主動(dòng)和熱情感染，也效仿起來。“兩岸在營銷服務(wù)上互相借鑒，也是一種融合發(fā)展。”

4月23日，在“創(chuàng)意手工冰棒”小店里，楊沐恩笑盈盈接待顧客�！×握涿� 攝

“我們賣的是純天然、無添加的手工冰棒，采用新鮮水果、牛奶、酸奶等上好原材料，以臺灣工藝和秘方純手工制作，口感細(xì)膩，入口即化，很好吃。”對“登陸”開店，楊沐恩信心十足，“因?yàn)榇箨懯袌龃蟆⑷丝诙?rdquo;。

來到漳州四年有余，楊沐恩笑言，和這里瞬間結(jié)合，根本不用適應(yīng)，“同講閩南話，飲食一樣，甚至連脾氣都是一樣的”。

更讓楊沐恩驚喜的，是漳州古城內(nèi)匯聚眾多漳臺共同的美食，如海蠣煎、面線糊、四果湯等，有臺灣人熟悉的布袋木偶戲、歌仔戲等，還有臺灣路上保留的大量漳臺共同記憶。“在這里生活，親切又熟悉，‘兩岸一家親’的感受尤深。”

冰棒銷量逐年攀升，張仲隆夫妻倆經(jīng)常忙得不可開交，節(jié)假日更得雇幫手。在他們看來，專注研究提升冰棒口感，是冰棒銷量好的內(nèi)因，而漳州古城龐大的客流量則是外因。

今年以來，漳州古城民俗活動(dòng)、商業(yè)活動(dòng)較往年更為頻繁，吸引更多游客前來游玩。楊沐恩說，“五一”假期即將到來，天氣又轉(zhuǎn)熱，有望復(fù)制春節(jié)假期的火爆。

“漳州古城真是我們創(chuàng)業(yè)的‘福地’。”冰棒雖小，張仲隆夫妻卻依然有著創(chuàng)業(yè)的小目標(biāo)。“這里有漳州古城記憶館，希望有一天我有‘臺灣手工冰棒記憶館’，展示冰棒制作全流程，集展銷、觀光、體驗(yàn)于一體，讓更多人知道源自臺灣的美味冰棒。”(完)

作者 廖珍妹