阿勒泰如何激活馬產業(yè)“鏈式效應”

9月中旬，位于阿勒泰市郊的新疆阿爾泰馬業(yè)發(fā)展有限公司一牧場馬術基地舉辦了一場友誼賽，一座標準化賽馬場聚集了30多匹“寶馬”，賽馬者時而揮舞馬鞭，時而發(fā)出指令，馬兒你追我趕，奮力奔跑……

隨著時代的發(fā)展，馬在人們生活中扮演的角色發(fā)生了轉變。從體育競技項目到戶外運動，馬已經從交通工具成為旅游和文化的載體，讓馬產業(yè)發(fā)展有了新形態(tài)。

8月26日，在阿勒泰市一牧場養(yǎng)殖小區(qū)的馬術產教融合實訓基地訓練場上，教練帶著學員進行賽馬比賽。資料圖

2023年底，阿勒泰地區(qū)馬匹飼養(yǎng)量達25.55萬匹，存欄20.71萬匹，馬匹飼養(yǎng)量位居全疆第二。《阿勒泰地區(qū)現(xiàn)代馬產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020—2030年)》提出，到2030年力爭馬全產業(yè)鏈產值達30億元以上，形成一二三產業(yè)緊密融合發(fā)展的現(xiàn)代馬產業(yè)強區(qū)目標。阿勒泰地區(qū)如何謀篇布局現(xiàn)代馬產業(yè)，進一步推動馬產業(yè)高質量發(fā)展?

繁育改良更高效

金秋時節(jié)，秋意漸起。阿勒泰市星星馬業(yè)合作社100多匹馬兒在合作社員工驅趕下，在草原上狂奔。

草原上奔騰的馬兒體型高大，身形健碩。“原來阿勒泰馬個頭比較小，身高在1.3米、1.4米左右。品種改良后，現(xiàn)在的馬變化很大，個頭都在1.5米左右，外形比原來本土馬也更漂亮了。”9月18日，阿勒泰市星星馬業(yè)合作社負責人霍森別克·馬沃亞說。

阿勒泰地區(qū)是新疆傳統(tǒng)養(yǎng)馬大區(qū)，從上世紀以來，地區(qū)抓住馬種改良這個關鍵點，以哈薩克馬為基礎，對其進行提純復壯，將哈薩克馬向兩個主要方向選育，一是乘用方向，二是產品馬方向。目前已形成“國有馬場+鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬人工授精站+農牧民”的馬良種繁育生產體系，與科研院校合作培養(yǎng)出具有自主知識產權的哈薩克馬品種。今年，當?shù)剡\行了10個繁育站，吸引了不少牧民前來改良馬種。

哈巴河縣齊巴爾鎮(zhèn)吉林新村千匹馬業(yè)家庭牧場負責人阿布扎力汗·阿布力哈斯木向記者展示馬場的馬匹。石榴云/新疆日報記者 張婷攝

“阿勒泰馬產業(yè)正從數(shù)量型向質量型轉變。”阿勒泰地區(qū)畜牧工作站副站長阿達力·卡買爾說。

圍繞“育馬業(yè)發(fā)展、馬品種資源保護和馬遺傳改良”發(fā)展目標，阿勒泰地區(qū)加快推進實施《阿勒泰地區(qū)現(xiàn)代馬產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020—2030年)》，通過政策扶持、品牌創(chuàng)建、市場開拓等，引導牧民轉變觀念，從事馬養(yǎng)殖，推動養(yǎng)馬、育馬、馬文化、馬術競技等發(fā)展。截至2023年末，地區(qū)組建育種核心群120個1800匹馬。

“近年來，當?shù)馗�多的是傾向培育乳用和肉用型馬。”阿達力介紹，改良后的哈薩克馬價格比之前至少翻了一倍。比如，普通騎乘型哈薩克馬馬駒的售價是3000元至5000元;經改良后，雜交馬駒的售價達到萬元;經調教訓練后的優(yōu)秀馬匹售價可達到10萬元。普通肉用型馬每匹產肉量一般在150公斤至180公斤之間，改良后產肉量能達到260公斤。

馬的品種改良給當?shù)啬撩駧�來了可觀的收益。牧民帶著馬自發(fā)到(鄉(xiāng)鎮(zhèn))配種站進行人工授精，有的牧民從國外買名馬再和自家的哈薩克馬配種。

哈巴河縣齊巴爾鎮(zhèn)吉林新村千匹馬業(yè)家庭牧場負責人阿布扎力汗·阿布力哈斯木最早受益馬匹品種改良。阿布扎力汗從小喜歡馬，從2018年開始建設自己的家庭牧場，養(yǎng)殖從俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦進口和雜交的高血統(tǒng)馬20多匹。

“去年，我銷售了7匹自己調訓的改良哈薩克馬，增收40多萬元。”阿布扎力汗說。

產業(yè)鏈條更全面

養(yǎng)好馬、養(yǎng)良馬，第一產業(yè)是基礎。近年來，阿勒泰地區(qū)在此基礎上對傳統(tǒng)的馬肉、馬乳生產向深度開發(fā)、精深加工利用方向發(fā)展。

位于富蘊縣的中蘊馬產業(yè)阿勒泰有限公司是一家從事馬奶精深加工的企業(yè)，企業(yè)不斷加大產品研發(fā)力度，提升產品工藝，升級配方，研發(fā)了汗雪馬奶冰淇淋、馬奶乳酸菌飲料等產品。

8月28日—30日，由自治區(qū)畜牧總站主辦，阿勒泰地區(qū)畜牧工作站、富蘊縣農業(yè)農村局承辦的自治區(qū)肉用乳用馬選育及機械化擠奶技術培訓會在富蘊縣舉辦，圖為參會人員在品嘗了解當?shù)氐鸟R奶產品。資料圖

“企業(yè)生產的汗雪馬奶乳酸菌雪花冰系列、馬奶酒微醺特調系列、馬奶爆款咖啡系列在線下門店也受到消費者青睞。接下來，公司將繼續(xù)強化奶源標準化建設，加大產品研發(fā)力度。目前，馬奶酥食品及馬油、羊尾油日化產品等一批產品已進入研發(fā)階段。”中蘊馬產業(yè)阿勒泰有限公司總經理黃博光說。

“隨著人們對馬肉的消費逐年上升，以市場為導向，提高哈薩克馬產肉性能和肉質勢在必行。”富蘊縣農業(yè)農村局畜牧工作站站長薛利說，近十年來，阿勒泰地區(qū)、富蘊縣把哈薩克馬阿勒泰類型核心群建設作為畜牧業(yè)轉型發(fā)展的關鍵，邀請塔里木大學科研團隊，不斷推進乳用馬培育選育工作。

“今后我們將以核心群建設為起點，擴大標準化奶源基地建設，扶持馬奶加工企業(yè)發(fā)展壯大，研發(fā)新增馬乳產品，結合富蘊縣旅游優(yōu)勢，走文旅興牧之路，實現(xiàn)富蘊縣馬產業(yè)高質量發(fā)展。”薛利說。

在阿勒泰市阿葦灘鎮(zhèn)恰甫汗塔斯社區(qū)，53歲的霍森別克·馬沃亞一家靠著出售馬奶和馬肉過上了好日子，他說：“夏季，我們每天能出售150公斤馬奶，每公斤30元都供不應求。”

霍森別克認為，馬的價值需要被不斷挖掘。這兩年，他購買國外良馬對飼養(yǎng)的200匹當?shù)伛R進行雜交改良，改良后的馬每日能多產5公斤馬奶。隨著當?shù)睾献魃绠a奶設備、配種設施不斷更新改善，霍森別克的養(yǎng)馬積極性高漲。

目前，阿勒泰地區(qū)有15匹以上養(yǎng)馬大戶2500余戶、馬產業(yè)公司8家、合作社23家。全年馬奶生產量3000噸左右，馬肉產量8500多噸，生產總值可以達到近億元。

“目前，我們的馬產業(yè)發(fā)展還在起步階段，馬乳產品規(guī)模小，標準化程度不高，龍頭企業(yè)培育帶動能力不強。”阿達力說，今后需要通過科技發(fā)力，在馬產業(yè)強鏈、補鏈、延鏈上下功夫，形成更多商業(yè)化、標準化馬產品加工生產龍頭企業(yè)。

農旅融合更深入

慢步、轉彎、快步……9月18日，位于新疆阿爾泰馬業(yè)發(fā)展有限公司一牧場馬術基地室內訓練館里，24名來自呼圖壁縣中等職業(yè)技術學校的學生在進行馬術訓練。

在新疆阿爾泰馬業(yè)發(fā)展有限公司一牧場馬術基地室內訓練館里，24名來自呼圖壁縣中等職業(yè)技術學校的學生在進行馬術訓練。石榴云/新疆日報記者 張 婷攝

“這是全疆第一個馬術產教融合實訓基地，以前學習馬術專業(yè)的學生在學校里見不到馬，而我們的馬場又缺少專業(yè)運動員和教練員�，F(xiàn)在學生三年制的教育都在基地完成，我們把理論課、文化課和實踐課相結合，這樣培養(yǎng)出來的學生既有一定的理論基礎，又可以直接開展社會實踐。”新疆阿爾泰馬業(yè)發(fā)展有限公司經理哈斯鐵爾·巴合提汗說，馬場占地面積220畝，現(xiàn)已建成馬廄、中小學生馬術教室、馬術實訓場地、觀眾看臺等基礎設施。有馬匹150匹，其中30匹是來自阿拉伯國家以及匈牙利、俄羅斯等國的品種馬。

“現(xiàn)在基地能提供世界名馬展示、哈薩克馬騎乘體驗、馬術夏令營、馬上競技表演等服務，同時可開展民族特色的姑娘追、刁羊等冰雪旅游項目。”哈斯鐵爾說，今年以來，基地接待游客4000多人次。

“我是第一次來阿勒泰，在旅游的過程中聽說當?shù)乜梢詫W習騎馬，就報名來學習，通過五天的學習和訓練，我已經可以騎馬在跑道上跑了。”來自北京的游客周墨緣說。

近年來，現(xiàn)代馬產業(yè)興起，阿勒泰地區(qū)積極構建和推進“馬產業(yè)+”發(fā)展模式，多措并舉推動旅游休閑、騎乘運動等多條產業(yè)鏈融合發(fā)展，開拓農牧民增收致富的新渠道。

阿勒泰地區(qū)力爭到“十四五”末，馬匹最高飼養(yǎng)量突破30萬匹，存欄量突破21萬匹，努力打造全國馬培育基地、青少年騎乘素質教育基地、馬文化旅游示范基地、馬產品生產基地。