跟著文化去旅行｜三岔河口“溯源記”

天津10月1日電(記者劉惟真)“三岔口，停船口，南北運(yùn)河海河口。貨船拉著鹽糧來，貨船拉著金銀走，九河下梢天津衛(wèi)，風(fēng)水都在船上頭……”渤海灣畔，這首朗朗上口的古老民謠至今仍在流傳。

依河而建、向海而興，天津自古漕運(yùn)發(fā)達(dá)、商貿(mào)繁榮，河與海孕育了這座城的人文底蘊(yùn)、工商傳統(tǒng)、精神內(nèi)核與民俗民風(fēng)。國慶假期來臨，不少游客專程來到天津市紅橋區(qū)，從南運(yùn)河、子牙河、北運(yùn)河交匯的三岔河口起始，一路回望津沽古往今來的傳奇故事。

細(xì)品“煙火氣”，回溯民俗之源

晨光熹微，運(yùn)河不遠(yuǎn)處的西北角地區(qū)已早早醒來。鍋巴菜、老豆腐、煎餅果子……小小窗口送出的一份份熱騰騰的早點(diǎn)，為本地人與外來客開啟了美好的一天。

  西北角商家在制作老味茶湯。新華社記者 孫凡越 攝

西北角地區(qū)共有商戶318家，其中254家從事食品經(jīng)營行當(dāng)。小小攤位、簡單門面，一位位身懷絕技的“大師傅”就隱于街巷之間。

炸糕、甑糕、涼果、驢打滾……沽上德盛黏食店新擺出的各色糯嘰嘰的小團(tuán)子吸引了不少顧客的目光。品牌負(fù)責(zé)人石勝武說，從1865年起，家中四五代人一直在傳承祖?zhèn)鞯睦鲜炙�，看到顧客豎起的大拇指，自己的心里總是甜滋滋的。

“每個(gè)窗口每天就能迎來四五百位顧客，平日里，我們制作的糕點(diǎn)常常到了下午就已售空。”石勝武笑道，除了“老朋友”，近些年店鋪的“新粉絲”也越來越多。

如今，西北角已成為天津市的一張?zhí)厣�美食名片，�?jié)假日期間日均客流量超過10萬人次。為了充分展現(xiàn)街區(qū)的歷史底蘊(yùn)，當(dāng)?shù)匾餐瞥隽艘幌盗蟹��?wù)保障舉措。

  經(jīng)營者于先生在街區(qū)的文創(chuàng)產(chǎn)品商鋪內(nèi)工作。新華社記者 劉惟真 攝

“我們精心制作西北角特色美食地圖，同時(shí)強(qiáng)化安全保障、提升市容環(huán)境，對核心區(qū)域部分墻體進(jìn)行了彩繪等微更新。”天津市紅橋區(qū)鈴鐺閣街道宣傳文化辦公室負(fù)責(zé)人吳其佑說，街道內(nèi)還新開設(shè)了紅石榴展館、煎餅果子體驗(yàn)館，讓游客沉浸式體驗(yàn)街區(qū)的歷史文化、民俗風(fēng)味與非遺技藝，受到廣泛歡迎。

漫步“三岔口”，解鎖歷史之源

秋意漸濃，微風(fēng)掃動“天子津渡”遺址公園內(nèi)的片片落葉，游人悠然自得地漫步其間。

園內(nèi)的一塊石碑，記錄著天津建城之初的故事——明朝時(shí)期，燕王朱棣渡直沽、取南京，發(fā)動了靖難之役。朱棣稱帝后，因直沽海運(yùn)商舶往來宜設(shè)軍衛(wèi)，自己也曾自此濟(jì)渡滄州，因而將此地命名為天津，意為“天子津渡之地”。

“天子津渡史稱北碼頭渡，是天津的八大官渡之一。明朝遷都北京后，大量物資隨之沿運(yùn)河北上，三岔河口也成為通達(dá)南北的重要漕運(yùn)樞紐之一。”天津市紅橋區(qū)文物保護(hù)中心干部王冬說。

河流在這里交匯，歷史也在這里共鳴。三岔河口地區(qū)曾是天津的經(jīng)濟(jì)中心、交通樞紐，也是最初的貨物集散地、居民聚集區(qū)。如今在此遠(yuǎn)眺，仍能望見城市的過去與未來。

近年來，為了更好地傳承運(yùn)河文化，紅橋區(qū)文化和旅游局在“天子津渡”遺址公園舉辦了一系列人文活動，通過朗誦、寫生、攝影、音樂會等形式，多角度展現(xiàn)城市文化特色和精神氣質(zhì)。

國慶假期前夕，天津市紅橋區(qū)還組織專家，深入挖掘、系統(tǒng)梳理紅橋“源文化”內(nèi)涵，打造“天津之源看紅橋”品牌，梳理出首批47個(gè)文化點(diǎn)位、9條文化輻射線、9個(gè)文化片區(qū)，三岔河口等點(diǎn)位也在其中。

  游船在三岔河口航行。新華社記者 孫凡越 攝

“運(yùn)河與天津城市發(fā)展的歷史密不可分。天津因運(yùn)河而生、因運(yùn)河而興，運(yùn)河也必將為津城帶來新的動能與活力。”紅橋區(qū)檔案館史志年鑒科科長溫鵬說。

聆聽“鑄鐵聲”，尋覓工商之源

沿三岔河口前行，在如今的社區(qū)民居間、曲徑通幽處，藏著一座小巧精致的建筑——三條石歷史博物館。

三條石地區(qū)是華北民族工業(yè)的搖籃之一。19世紀(jì)中葉，這里開始出現(xiàn)為船家、客商和居民生活服務(wù)的鐵匠作坊，20世紀(jì)初逐漸形成了以鑄鐵和機(jī)械制造業(yè)為主的工廠和手工作坊聚集地。鼎盛時(shí)期，三條石地區(qū)聚集了大大小小300余家鐵廠，成為遠(yuǎn)近聞名的鐵廠一條街。

  三條石歷史博物館。新華社記者 劉惟真 攝

從金聚成鑄鐵廠、郭天成機(jī)器廠等老作坊紛紛開設(shè)，到合并而成的農(nóng)業(yè)機(jī)械廠、汽車發(fā)動機(jī)廠等逐步興起，三條石的歷史印刻著民族機(jī)器工業(yè)發(fā)展的足跡。站在館內(nèi)復(fù)刻展陳的一盞由三合成桅燈廠生產(chǎn)的青色桅燈前，館員曹可潤將“燈光”背后的故事娓娓道來。

“當(dāng)時(shí)外國公司壟斷了我國煤油市場，聯(lián)手導(dǎo)致煤油價(jià)格飆升，百姓消費(fèi)不起。為此，三條石地區(qū)的民族實(shí)業(yè)家制造生產(chǎn)了以菜籽油為燃料的桅燈，還編寫油燈曲，號召人們‘用國貨、揚(yáng)國光’。”曹可潤說，三條石地區(qū)的工業(yè)歷史，展現(xiàn)了我國實(shí)業(yè)家自立自強(qiáng)、艱苦奮斗的精神，也激勵(lì)著前來參觀的眾多游客。

以橋之名，以河為引。如今，深厚的歷史文化底蘊(yùn)正為紅橋區(qū)文旅發(fā)展帶來勃勃生機(jī)。“未來，我們準(zhǔn)備將遍布紅橋的‘源文化’點(diǎn)位串珠成鏈，形成City Walk路線，讓三河五岸豐富的歷史文化資源可觸摸、可傳播、可賡續(xù)。”紅橋區(qū)委宣傳部部長宮璐璐說。