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樅陽白蕩湖大閘蟹開捕!

2018-09-19 16:20:41 來源:市場星報   編輯:吳巧薇   
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星報訊  俗話說:秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。眼下正值秋風(fēng)送爽,吃蟹正當(dāng)時。這不,就在上周日,咱們安徽樅陽縣2018年白蕩湖大閘蟹正式開捕,好這口的市民朋友們又有口福啦!

白蕩湖是一座過水型通江湖泊,擁有5萬畝增殖型漁業(yè)基地,湖水屬地表水Ⅱ類水質(zhì)。同時,白蕩湖大閘蟹品牌保護(hù)基地始終秉承“大湖面、原生態(tài)、稀放養(yǎng)、巧育肥、保品質(zhì)”的大水面生態(tài)健康養(yǎng)殖理念,采取“人工放養(yǎng)、自然生長”的措施,著力保護(hù)湖區(qū)生態(tài)資源持續(xù)健康發(fā)展。

馳名中外的白蕩湖大閘蟹以其“肥”“大”“腥”“鮮”“香”“甜”等特點(diǎn)享譽(yù)海內(nèi)外。白蕩湖大閘蟹背面呈青色,腹部灰白色,黃毛金爪,背部覆蓋堅硬的背甲,色質(zhì)清晰。蒸熟后食用鮮而不膩,肉質(zhì)滑嫩、爽口,食后留有余香,每年金秋都為全國美食愛好者送上一場味蕾上的盛宴。

開捕儀式啟動前,主辦方為現(xiàn)場觀眾精心準(zhǔn)備了歌舞、戲曲、魔術(shù)等精彩演出,現(xiàn)場掌聲不斷,喝彩連連。開捕現(xiàn)場,數(shù)艘漁船齊頭并進(jìn)開赴捕蟹作業(yè)區(qū)。漁民們擼起袖子、喊起號子起網(wǎng)、裝蟹,將近六萬畝的白蕩湖湖面銀波蕩漾,捕撈出的螃蟹背殼锃亮。

今年白蕩湖大閘蟹產(chǎn)量預(yù)計達(dá)20萬斤,生態(tài)有機(jī)水產(chǎn)品達(dá)400萬斤,實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)品增質(zhì)增量全面豐收的喜人局面。據(jù)悉,今年全國各地的消費(fèi)者可以通過京東、順豐、天貓等電商平臺,方便、快捷地購買白蕩湖大閘蟹。

記者 范夢琪

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