市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)訊 金秋十月，紅彤彤的柿子是不少市民的“心頭好”，不過，柿子雖美味，卻不能貪吃哦。最近，安醫(yī)大四附院便接診了一位胃柿石癥患者，醫(yī)生提醒，空腹或一次性吃太多的柿子容易引發(fā)胃柿石癥，除了不可空腹吃柿子和一次性吃太多柿子外，還不可連皮吃柿子，因為柿子皮含有較多的鞣酸及果膠，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果空腹食用或連皮食用時，更易形成胃柿石。
最近，40歲的王女士因連續(xù)腹痛、腹脹、厭食到安醫(yī)大四附院消化內(nèi)科門診就診，通過X線透視發(fā)現(xiàn)其胃內(nèi)陰影，胃鏡下可以看到其胃里有兩塊可移動的巨大石頭樣物體。原來王女士酷愛吃柿子，入院前三天就吃了好幾個柿子，最終引發(fā)了胃柿石癥。
內(nèi)鏡中心醫(yī)生嘗試用異物鉗和圈套器將柿石圈碎后取出，由于柿石過硬，嘗試多次都沒成功，在醫(yī)生的囑咐下，王女士回消化肝病科病房口服碳酸氫鈉+可樂來軟化柿石，幾天后再次至內(nèi)鏡中心進(jìn)行內(nèi)鏡下碎石術(shù)。予圈套器、異物鉗分解后予取石網(wǎng)籃、五爪鉗取出大部分質(zhì)硬碎塊，而質(zhì)軟碎塊將自行排出。
什么是胃柿石癥?
柿石是胃結(jié)石中最常見的一種，分為急性和慢性兩種，急性型在大量吃柿子后半小時即可出現(xiàn)癥狀，如上腹有沉墜感、脹滿，惡心嘔吐等;病程超過6個月的為慢性，其癥狀與慢性胃炎、胃潰瘍相似。很多人因空腹或一次性吃太多的柿子而引發(fā)柿石。
柿子里面含有鞣酸與果膠，遇到胃酸后發(fā)生凝結(jié)，和胃內(nèi)脫落的上皮，粘液及食物殘渣，特別是纖維素膠合在一起形成了大小不等的不溶性沉淀，如果這些沉淀物不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃內(nèi)形成胃柿石。病人會不同程度的出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、厭食等癥狀。
哪些人不適合吃柿子?
因柿子性寒涼，像脾胃虛寒、老年人、體弱多病、病后初愈、產(chǎn)后氣虛、外感風(fēng)寒等人群應(yīng)少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會影響糖尿病及慢性胃病的治療;柿子會妨礙食物里鐵的吸收，患缺鐵性貧血的患者不建議食用。正常人吃柿子時，也應(yīng)注意，不可空腹吃柿子，不可連皮吃柿子，因為柿子皮含有較多的鞣酸及果膠，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果空腹食用或連皮食用時，更易形成胃柿石。
柿子不能和哪些食物同食?
柿子不要與高蛋白的魚、蝦、蟹等食物同食。從中醫(yī)學(xué)的角度看，螃蟹和柿子同屬寒性食物，故不能同食。如從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，蛋白質(zhì)含量高的魚、蝦、蟹在鞣酸的作用下，很易凝結(jié)成塊，形成胃結(jié)石。
高娟 程丹青 市場星報 掌中安徽 記者 馬冰璐
