為積極響應《關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中深入開展整治食品安全問題聯合行動的通知》要求，11月1日下午，芙蓉社區(qū)食安辦聯合芙蓉市場管理所開展轄區(qū)“小餐飲”食品安全檢查行動，檢查范圍涉及玫瑰園小區(qū)內街、九龍商業(yè)街、大學城及中環(huán)購物廣場等。
檢查人員，首先來到玫瑰園內街的晨光文具店在內的3家文具店，逐一查看文具店的營業(yè)執(zhí)照，檢查店內小糖果的生產日期、質量合格證及生產廠家等基本信息，告知店主嚴禁自制小糖果對外售賣，并結合近期市長熱線投訴倚門設攤炸烤串的情況，告知商家不得出店經營，凡是經營餐飲服務，務必辦理食品經營許可證。
隨后，檢查小組來到九龍商業(yè)街的帝二花甲、大學城內的黃蜀郎雞公煲、廣西涼水，中環(huán)購物城的腩潮鮮等新開商戶，嚴格對照食品經營現場核查表檢查餐用具清洗消毒場所專用清洗池、消毒柜，存放廢棄物或垃圾的容器是否配有蓋子，冷藏、冷凍設備存放的原料、半成品和成品是否分開存放，是否有明顯標識等情況。對于商戶違規(guī)行為，檢查組人員要求商戶整改到位，并將整改結果及時反饋。
本次檢查行動，既是社區(qū)食安辦密切關注轄區(qū)餐飲食品安全動態(tài)，對群眾反映的食品安全問題及時調查處理的真實體現，也是聯合行業(yè)主管部門督促餐飲商戶落實主體責任，增強餐飲服務提供者、從業(yè)人員的食品安全意識和風險防范意識的有利契機。在整治食品安全問題聯合行動的后半段，芙蓉社區(qū)食安辦將嚴格持續(xù)地執(zhí)行食品安全網格化監(jiān)督管理，以實際行動踐行“不忘初心、牢記使命”主題教育。
劉偉義 葛麗華 市場星報 安徽財經網記者 沈娟娟
