埇橋區(qū)市場監(jiān)管局依法取締鹵牛肉加工“黑”作坊
近日，埇橋區(qū)市場監(jiān)督管理局大營所對轄區(qū)內食品加工小作坊經營情況開展專項突擊檢查，依法查處了位于大營鎮(zhèn)陳大中路西側一家無證無照經營的鹵牛肉加工小作坊。
該食品加工小作坊在自家農房院子進行加工作業(yè)，執(zhí)法人員到達現(xiàn)場時，作坊工人滿身油垢，沒有佩戴口罩及手套，地上污水橫流，生產加工場所環(huán)境臟、亂，加工現(xiàn)場油污遍地，墻壁、操作臺都已經發(fā)黑，生牛肉浸泡在外表較臟的桶里，牛身廢棄物隨意擺放，已經加工好的熟牛肉隨意堆放。隨著檢查的深入，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該作坊無營業(yè)執(zhí)照和食品生產許可證，從業(yè)人員未取得健康證明，生活區(qū)與加工場所未嚴格分開，作坊內更無防塵防鼠防蠅設施。
執(zhí)法人員依法查封該作坊，并立案調查，目前案件正在進一步處理當中。
下一步，埇橋區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加大檢查力度，重點查處涉嫌非法生產經營的臟、亂、差小作坊，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，決不姑息。嚴把食品安全關，切實維護人民群眾“舌尖上”的安全。(李林林)
