市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊近日，為推進(jìn)全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)有序復(fù)工營(yíng)業(yè)，馬鞍山市花山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)上門(mén)走訪(fǎng)調(diào)研大、中、小各類(lèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，指導(dǎo)督促餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)疫情防控主體責(zé)任。
花山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)照疫情防控措施要求和食品安全相關(guān)規(guī)定，對(duì)老鄉(xiāng)雞、皖?lèi)偛蛷d、春盛船家菜、蘭州拉面館等各類(lèi)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)大小餐飲店對(duì)食客要求戴口罩落實(shí)較好。其中大型餐飲能夠較好地落實(shí)防控措施，以及食客就餐時(shí)保持間距;小餐飲店測(cè)溫設(shè)施缺乏，對(duì)食客安康碼驗(yàn)證落實(shí)不到位。對(duì)此，要求各餐飲單位在有序復(fù)工的同時(shí)要嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)防控措施，進(jìn)一步明確防控重點(diǎn)和防控責(zé)任，同時(shí)要求各餐飲單位要對(duì)疫情期間積壓的餐飲原材料進(jìn)行自查自理，確保原材料新鮮安全;落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品安全制度。倡導(dǎo)分餐制、使用公筷公勺;推行“安康碼”管理，每天嚴(yán)格排查登記員工身體健康狀況，店內(nèi)必須配備測(cè)溫槍?zhuān)礈y(cè)量體溫和不戴口罩這不得進(jìn)入店內(nèi);注意清潔消毒，控制堂食人數(shù)和餐桌距離。
花山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)做好餐飲服務(wù)業(yè)復(fù)工的檢查，同時(shí)加大對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)復(fù)工政策宣傳和防疫知識(shí)指導(dǎo)力度，助力餐飲服務(wù)業(yè)快速?gòu)?fù)工復(fù)產(chǎn)。
查曉雁市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)記者 張發(fā)平
