為確保返校復學師生的飲食安全，近日，績溪縣市場監(jiān)管局聯(lián)合多部門開展春季開學期間校園及周邊食品安全檢查，筑牢復學后食品安全防線。
績溪縣睿陽學校是一所全封閉式管理的學校，復學后學生食住都在校內(nèi)，近日，記者跟隨該縣市監(jiān)局工作人員來到睿陽學校，跟拍春季開學期間校園及周邊食品安全情況檢查。“這個雞肉豬肉要把箱子拆開規(guī)整的放，核對好保質(zhì)期，不能給孩子吃過期不衛(wèi)生的東西。”現(xiàn)場檢查人員仔仔細細的邊檢查邊囑咐學校食堂負責人，對食堂存在的食品安全隱患問題提出整改措施方案，督促學校負責人嚴格按照規(guī)定做好整改，給學生一個安全舒適的就餐環(huán)境。
記者了解到，此次檢查重點包含食堂環(huán)境、從業(yè)人員健康管理及培訓、食品采購落實索證索票進貨查驗制度、設(shè)施設(shè)備管理、餐飲具清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加劑使用情況、食品安全隱患排查、應(yīng)急管理等方面，并要求學生就餐實行分散錯峰就餐，嚴把從業(yè)人員健康關(guān)、食材進貨關(guān)、加工制作關(guān)、供餐管理關(guān)。此外，檢查人員還對校園及周邊食品經(jīng)營者證照資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、食品采購查驗、加工制作、從業(yè)人員持有效健康證明等情況進行檢查，檢查的重點品種是飲料、兒童小食品等。
通過開展春季食品安全檢查，嚴格落實學校(含托幼機構(gòu))食品安全責任，強化校園及周邊食品安全監(jiān)管，為全縣所有參加中高考師生的生命健康安全筑牢安全保障。
章昭鑫市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)、掌中安徽記者曹開發(fā)
