市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊 績(jī)溪縣中巧食用菌種植專業(yè)合作社成立于2012年5月，是一家集技術(shù)研發(fā)、咨詢推廣、生產(chǎn)、收購(gòu)儲(chǔ)存、銷售等“產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)”的示范專業(yè)合作社。以合作社為紐帶，吸納農(nóng)民入社，實(shí)行利潤(rùn)分紅和二次返利，現(xiàn)有社員167戶，成員出資總額達(dá)300萬(wàn)元，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)香菇220萬(wàn)棒，年產(chǎn)值1846.68萬(wàn)元。目前，合作社下轄1個(gè)菌棒生產(chǎn)基地、1個(gè)試驗(yàn)示范種植基地和5個(gè)生產(chǎn)種植基地及一個(gè)初加工車間，總資產(chǎn)867.2萬(wàn)元。2018年獲得了“全省十大產(chǎn)業(yè)扶貧合作社”“國(guó)家級(jí)示范合作社”稱號(hào)。
一、實(shí)施科技創(chuàng)新，提升香菇產(chǎn)業(yè)
1、建立科技研發(fā)工作站，2016年5月份安徽省食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)在本合作社成立了創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)工程專家工作站，開(kāi)展了食用菌生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、機(jī)械設(shè)備改進(jìn)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)等一系列技術(shù)攻關(guān)。通過(guò)共同自主創(chuàng)新，研發(fā)取得突破性進(jìn)展。一是向國(guó)家專利局申請(qǐng)了“一種香菇棒滅菌室”的兩項(xiàng)發(fā)明和“一種香菇周年生產(chǎn)大棚”等多項(xiàng)發(fā)明。二是制訂了《山核桃蒲黑木耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《山核桃蒲香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，被列為安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)食用菌地方標(biāo)準(zhǔn)。
2、培育安徽香菇新品種，合作社與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)合作培育了“徽菇9號(hào)”、“徽菇10號(hào)”、“徽菇11號(hào)”、“徽耳4號(hào)”、“徽菇12號(hào)”、“徽耳7號(hào)”4個(gè)香菇新品種和2個(gè)黑木耳新品種。2018年向安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)了“皖夏1號(hào)”、“皖夏2號(hào)”兩個(gè)食用菌新品種，開(kāi)展了“省級(jí)科技特派員工作站”的建設(shè)。合作社通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，生產(chǎn)的鮮香菇獲得了“綠色產(chǎn)品”認(rèn)證證書(shū)。
二、產(chǎn)業(yè)扶貧新模式，扶持壯大村集體經(jīng)濟(jì)
1、創(chuàng)新聯(lián)結(jié)機(jī)制，傳統(tǒng)模式變?yōu)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)。通過(guò)技術(shù)和機(jī)制創(chuàng)新，組建了徽菜寶香菇產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，形成了“合作社+基地+農(nóng)戶”具有新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色的生產(chǎn)模式：合作社負(fù)責(zé)香菇品種培育接種、工廠化流水線生產(chǎn)菌棒，農(nóng)戶將菌棒移植田間大棚。在合作社統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)下，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植管理，生產(chǎn)的香菇由合作社統(tǒng)一品牌銷售。依據(jù)農(nóng)戶生產(chǎn)的香菇數(shù)量，按照保護(hù)價(jià)計(jì)算農(nóng)戶的收入。大大減少了農(nóng)戶的生產(chǎn)成本，降低了香菇的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，也縮短了農(nóng)戶的生產(chǎn)周期。這種模式將傳統(tǒng)的一家一戶低效率的作坊式生產(chǎn)變身為高效率的社會(huì)化分工生產(chǎn)，使食用菌分散經(jīng)營(yíng)無(wú)序生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樾滦同F(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)。
2、實(shí)施扶貧項(xiàng)目，精準(zhǔn)帶動(dòng)貧困農(nóng)戶增收。2018年度合作社承擔(dān)食用菌種植精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目。合作社與貧困戶建立“利益捆綁、責(zé)任共擔(dān)”多種利益聯(lián)接機(jī)制：直接帶動(dòng)765戶貧困戶利用政府的扶貧資金參加集中種植65畝，產(chǎn)鮮香菇448噸，銷售收入403.2萬(wàn)元，除去大棚等生產(chǎn)資料和人工成本，平均每個(gè)貧困戶有3500元利潤(rùn)分紅，取得了良好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。合作社社和農(nóng)商行合作實(shí)行了貧困戶精準(zhǔn)扶貧“帶資增收”項(xiàng)目，確定合作社及合作社下的家庭農(nóng)場(chǎng)帶動(dòng)25戶貧困戶貸款115萬(wàn)元入股合作社種植食用菌，獲得每戶2000-2500元的分紅。2019年初，合作社以貧困戶自愿的形式，吸收31戶貧困戶加入合作社，聯(lián)合種植食用菌。
3、合作共享，扶持壯大村集體經(jīng)濟(jì)。巧川村是我縣的一個(gè)貧困村，2018年巧川村集體以65萬(wàn)元資金入股績(jī)溪縣中巧食用菌種植專業(yè)合作社，村集體每年年終獲得7%即4.75萬(wàn)元固定分紅。實(shí)施食用菌種植項(xiàng)目，使巧川村貧困戶能夠更好更快地掌握食用菌栽培技術(shù)，完全能夠達(dá)到精準(zhǔn)扶貧的效果，使全村農(nóng)戶能更穩(wěn)固地增加收入，提高生活水平，與村委會(huì)進(jìn)行合作共享，增加村集體收入，壯大村集體經(jīng)濟(jì)。
蔣夢(mèng) 方嬋時(shí) 市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)、掌中安徽記者 曹開(kāi)發(fā)
