市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊 為進(jìn)一步落實食品安全黨政同責(zé)要求，強化食品安全屬地管理責(zé)任，健全食品安全工作責(zé)任制，加強疫情期間學(xué)校食品安全監(jiān)管，保障學(xué)生 “舌尖上的安全”。6月1日下午，錦繡社區(qū)委聯(lián)合錦繡市場所對工貿(mào)技工學(xué)校食品安全進(jìn)行檢查。
檢查中，采取“看、查、問、答”的方式，重點查看了食堂的環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求，三防措施是否到位，相關(guān)制度是否健全，工作人員的操作是否達(dá)標(biāo)，食品原材料購進(jìn)時是否做到索證索票和查驗，食堂是否按要求進(jìn)行餐(飲)具消毒及食品留樣、食堂工作人員是否持證上崗(健康證)等。檢查中發(fā)現(xiàn)一家餐飲機(jī)構(gòu)無證經(jīng)營，臨時工上崗無健康證。錦繡市場所對存的問題下達(dá)整改通知，限期整改。同時要求學(xué)校要高度重視食品安全工作，加強監(jiān)管，嚴(yán)把餐飲機(jī)構(gòu)進(jìn)校審批，保障學(xué)生的食品安全。
通過檢查，加強對管轄區(qū)內(nèi)食品安全經(jīng)營單位的管理，強化經(jīng)營單位的食品安全意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序，增強學(xué)校食品安全監(jiān)管意識，規(guī)避食品安全風(fēng)險。
莫申云 李翔 市場星報 安徽財經(jīng)網(wǎng)記者 沈娟娟
