夏季是食品安全事故易發(fā)高發(fā)期，為有效筑牢轄區(qū)群眾食品安全防線，肥東包公鎮(zhèn)出實(shí)招，切實(shí)維護(hù)群眾“舌尖上安全”。
該鎮(zhèn)高度重視轄區(qū)群眾食品安全工作，成立食品安全辦公室，安排專人負(fù)責(zé)群眾食品安全工作，各社區(qū)配備食品安全監(jiān)督員，責(zé)任到人，切實(shí)抓好本轄區(qū)范圍內(nèi)群眾食品安全監(jiān)管工作。該鎮(zhèn)加大食品安全輿論宣傳，通過(guò)電子顯示屏、公開欄、會(huì)議傳達(dá)、街頭宣傳等形式開展食品安全宣傳，要求群眾加強(qiáng)食品安全防范，堅(jiān)決不食用過(guò)期、變質(zhì)或不潔食品，減少食品安全事故發(fā)生。該鎮(zhèn)食安辦會(huì)同動(dòng)防辦、包公市場(chǎng)監(jiān)督所對(duì)本轄區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)冷凍市場(chǎng)、禽肉交易市場(chǎng)、鹵菜店、飯館進(jìn)行地毯式隱患排查，查看是否有過(guò)期變質(zhì)食品，食品儲(chǔ)存、加工程序是否規(guī)范，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的影響食品安全的行為和現(xiàn)象，要求責(zé)任單位立即整改。各社區(qū)食品安全監(jiān)管員加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)流動(dòng)餐飲單位進(jìn)行檢查，主要查看餐飲從業(yè)人員是否有健康證，是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，購(gòu)買的菜品原料是否變質(zhì)，操作間是否干凈，對(duì)不符合要求的流動(dòng)餐飲機(jī)構(gòu)，下達(dá)整改通知書，限期整改完善到位。
由于措施到位，該鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管取得良好成效，轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生一例群體性食品安全責(zé)任事故，保護(hù)群眾生命健康，維護(hù)群眾“舌尖上安全”。
□ 黃燕飛 趙汗青
