天氣一熱，不少人感覺每天吃飯都沒什么胃口，這個(gè)時(shí)候，如果能吃點(diǎn)可口的小涼菜，那就更好了！如果不想出去買菜，那就在家里養(yǎng)幾盆花吧，掐一把就能炒菜吃，夏天爽口又美味，還省錢了。趕緊一起來看看吧！
涼拌牡丹吊蘭清脆爽口
牡丹吊蘭葉片肥厚、油綠，長勢旺，還能開出燦爛的紅色小花，而且每次都能長滿一大盆，特別皮實(shí)好養(yǎng)。不僅好養(yǎng)，牡丹吊蘭的葉片還能吃，在很多地方的超市里，都會把牡丹吊蘭當(dāng)做田七來賣。不過大家要知道，牡丹吊蘭跟田七不是一種花，大家不要搞混了。掐一把牡丹吊蘭嫩葉子，放在清水里沖洗幾遍，控干水分備用。
在鍋里燒點(diǎn)熱水，將牡丹吊蘭嫩葉焯水后，撈出來加入蠔油、蒜末、生抽等調(diào)味，也可以加點(diǎn)花生碎，就變成了好吃的涼拌牡丹吊蘭了。
蘆薈這么吃口感像果凍
蘆薈特別耐旱，就算十天半個(gè)月不澆水也照樣活，所以不少養(yǎng)花的人，都在家里養(yǎng)了盆蘆薈，養(yǎng)起來特別省心，完全不費(fèi)時(shí)間。蘆薈品種有很多，但是能吃的蘆薈只有三種：中華蘆薈、庫拉索蘆薈和上農(nóng)大葉蘆薈。大家如果想在家吃蘆薈，一定要確定一下你家的蘆薈是不是能吃的品種。
用干凈的刀子，切下一段健壯的蘆薈，將它的外皮刮掉，只留下里面白嫩嫩的部分。然后將蘆薈切成小段，放鍋里煮5分鐘，撈出來控干水分備用�？梢詫⑻J薈跟黃瓜絲、花生碎、生抽、蠔油、鹽等攪拌一下，調(diào)涼菜吃，也可以加入蜂蜜攪拌做成甜水喝，味道特別勁道，有種吃果凍的感覺。除了拌涼菜，蘆薈也可以燉肉、泡茶，不過有胃病的花友，一定要少吃。對蘆薈過敏的花友，更是一口也不能嘗。
除此之外，蘆薈還可以護(hù)膚美容，臉上長痘或是夏天被曬傷的時(shí)候，都可以掰下一段蘆薈，把里面的汁液在臉上抹點(diǎn)，效果特別棒，如果對蘆薈過敏，那就別嘗試了。
馬齒莧炒著吃天然養(yǎng)生菜
夏天一到，最好吃的野菜肯定就是馬齒莧了，周末帶著袋子去野外溜達(dá)一圈，可以挖到不少新鮮的馬齒莧。馬齒莧可以清熱解毒，非常適合夏天炎熱的時(shí)候吃一盤。在外邊掐回來的馬齒莧，先用清水多淘洗幾遍，沖洗干凈后再焯一次熱水，燙熟后控干水分備用。將馬齒莧切成小段，裝在盤子里，再加入生抽、蠔油、搗碎的蒜末調(diào)拌涼菜，也可以清炒，吃起來都有一種馬齒莧的清香。
將焯水后的馬齒莧剁碎，加上面粉攪拌成糊糊狀，團(tuán)成菜團(tuán)子上鍋蒸熟，再調(diào)一碗醬汁，想吃的時(shí)候蘸點(diǎn)醬汁，味道特別鮮美，讓你一口一個(gè)，好吃得停不下來！也可以用馬齒莧蒸窩窩頭，口感特別棒。
家里養(yǎng)薄荷炒雞蛋特別嫩
家里養(yǎng)一盆薄荷，夏天被蚊子咬傷的時(shí)候，直接揪下幾片薄荷葉，在蚊子咬的地方涂抹幾下，很快就能消腫止癢，效果特別好。平常揉搓幾把葉子，讓它的味道散發(fā)出來，夏天還可以起到驅(qū)蚊的作用，家里不想點(diǎn)蚊香或是打藥的花友，可以試試在家里養(yǎng)盆薄荷來驅(qū)蚊。
如果家里的薄荷長爆盆，也可以試著掐幾根葉子泡茶。將薄荷葉子洗干凈，裝在茶杯或玻璃杯里，用沸水沖泡，讓薄荷的香氣在水里慢慢散開。夏天在家喝薄荷茶，清熱又解暑。
除了泡茶，薄荷也可以做菜吃，將薄荷葉子剁碎，再打上幾個(gè)雞蛋炒蛋吃，蛋液和薄荷的清爽混合在一起，滿口留香，而且煮湯、做魚的時(shí)候，也可以加上幾片薄荷葉，去除腥味，讓菜的口感更好。
養(yǎng)盆金銀花清熱去火身體棒
如果想長期喝金銀花茶，自己在家養(yǎng)一盆，等到它開半開的時(shí)候，將花摘下來，放在太陽下曬一曬，曬干后放在陰涼的地方儲存起來，這樣一年四季都能喝到。金銀花清熱去火的功效很強(qiáng)，有點(diǎn)感冒或是嗓子不舒服的時(shí)候，泡上一杯金銀花茶，喝上幾次就能去火。
