記者6月15日從省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為有效落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”疫情防控策略，進(jìn)一步織密織牢市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域“防護(hù)網(wǎng)”，省市場(chǎng)監(jiān)管局當(dāng)日印發(fā)緊急通知，在全省范圍內(nèi)組織開展食品安全檢查，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面排查、嚴(yán)格監(jiān)管，鞏固疫情防控成果。
省市場(chǎng)監(jiān)管局要求，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)食品生產(chǎn)、流通銷售、餐飲服務(wù)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)管。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以使用冷凍肉類、水產(chǎn)品等食品原料的食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，加大監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，依法查驗(yàn)許可證和產(chǎn)品合格證明;對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件，不得采購(gòu)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類以及未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。
在食品流通環(huán)節(jié)，以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)(含附設(shè)冷庫(kù))、超市、食雜店等為重點(diǎn)對(duì)象，以生鮮水產(chǎn)品及其制品、畜禽肉類等為重點(diǎn)品種開展檢查。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，以冷凍肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，全力開展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查。(記者 夏勝為)
