您的位置: 首頁 > 安徽 > 正文

安徽將推廣實(shí)施“一菜一公筷、一湯一公勺”

2020-07-01 15:13:39 來源:新華網(wǎng)   編輯:李天培   
凡市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)、掌中安徽記者署名文字、圖片,版權(quán)均屬于市場(chǎng)星報(bào)所有。任何媒體、網(wǎng)站或者個(gè)人,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)帖或以其他方式復(fù)制發(fā)表;已經(jīng)授權(quán)的媒體、網(wǎng)站,在轉(zhuǎn)載使用時(shí)必須注明“來源:市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)或者掌中安徽”,違者本單位將依法追究法律責(zé)任。

新華社合肥6月30日電(記者徐海濤)公筷應(yīng)該比自用筷長3厘米至5厘米、顏色易于辨識(shí),服務(wù)人員應(yīng)在餐前備足公筷公勺并告知用餐者,倡導(dǎo)居民家庭使用公筷公勺……日前,由安徽省文明辦、商務(wù)廳、市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出的“公筷公勺服務(wù)規(guī)范”作為地方標(biāo)準(zhǔn)向社會(huì)發(fā)布,將于7月22日實(shí)行,適用于各類餐飲服務(wù)單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、農(nóng)村家宴中心等集體聚餐場(chǎng)所。

安徽制定的服務(wù)規(guī)范首次明確了公筷公勺的定義,即兩人或兩人以上同桌用餐時(shí),在同一器皿內(nèi)取食菜品、點(diǎn)心、主食、水果等,不與口接觸的公用筷子、勺子。公筷顏色應(yīng)與自用筷有明顯區(qū)別,易于辨別,顏色宜為白色、類白色或不銹鋼色。公筷長度應(yīng)比自用筷長3厘米至5厘米,筷頭略尖細(xì)。公勺宜帶有可防止滑落至湯盆中的掛鉤,長度應(yīng)不小于20厘米,勺頭長度不小于7厘米,勺面寬度不小于4.5厘米。公筷公勺宜在顯著位置印燙明顯的“公筷”“公勺”“公用”等字樣。

規(guī)范中要求,按照“一菜一公筷、一湯一公勺”的原則,為每道菜品、點(diǎn)心、主食、水果等配備一副公筷或一把公勺。有條件的可實(shí)行“雙筷制”,為每位就餐人員配備一副公筷和一把公勺。自助餐應(yīng)保證每道菜品配有一個(gè)餐夾或一把公勺。服務(wù)人員應(yīng)在就餐前根據(jù)菜品數(shù)量備足公筷公勺,并告知就餐人員使用方法。就餐人員如用錯(cuò)公筷公勺,服務(wù)人員應(yīng)立即更換。

安徽倡導(dǎo)居民家庭使用公筷公勺,要求各類集體聚餐場(chǎng)所在大堂、餐廳、廚房等醒目處,發(fā)布提倡使用公筷公勺的公益廣告,并在餐桌上放置提示牌。

分享到:

安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)手機(jī)版

市場(chǎng)星報(bào)公眾微信

市場(chǎng)星報(bào)微博

掌中安徽APP下載

欄目新聞
2021-04-21 11:29:04 熱解讀|大國應(yīng)該是什么樣子?習(xí)近平主
熱解讀|大國應(yīng)該是什么樣子?習(xí)近平主席告訴你
大國把自己的事情做好,就是對(duì)世界、對(duì)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的貢獻(xiàn)。[詳細(xì)]
2021-04-21 11:27:39 讓青春在不懈奮斗中綻放絢麗之花——習(xí)
讓青春在不懈奮斗中綻放絢麗之花——習(xí)近平總書記在清華大學(xué)考察時(shí)的重要講話激勵(lì)廣大青年肩負(fù)歷史使命堅(jiān)定前進(jìn)信心
習(xí)近平總書記19日在清華大學(xué)考察時(shí)發(fā)表的重要講話,在廣大青年和教育工作者中引發(fā)熱烈反響。[詳細(xì)]
2021-04-21 09:52:04 五一假期機(jī)票預(yù)訂火熱
五一假期機(jī)票預(yù)訂火熱
“五一”假期點(diǎn)燃了旅客們的出行熱情,國內(nèi)旅游市場(chǎng)快速升溫,“補(bǔ)償式”出游使得機(jī)票預(yù)訂火熱。[詳細(xì)]
2021-04-21 09:48:54 安徽賽艇 全國冠軍賽收獲兩冠
安徽賽艇 全國冠軍賽收獲兩冠
安徽選手發(fā)揮出色,獲得2枚金牌。[詳細(xì)]
2021-04-20 17:01:05 合肥市建平實(shí)驗(yàn)小學(xué)南艷分;娱_展古
合肥市建平實(shí)驗(yàn)小學(xué)南艷分;娱_展古詩誦讀活動(dòng)
4月23日是世界讀書日,為了傳承經(jīng)典,以詩文浸潤童心,合肥市建平實(shí)驗(yàn)小學(xué)南艷分校開展了豐富多彩的閱讀活動(dòng)。從課后...[詳細(xì)]
2021-04-20 16:37:08 “童心向黨生,非遺始傳承” 合肥
“童心向黨生,非遺始傳承”   合肥市慶平希望學(xué)校開展學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)
今年是中國共產(chǎn)黨成立100周年,為引導(dǎo)廣大少年兒童傳承紅色基因、爭做時(shí)代新人,合肥市慶平希望學(xué)校于4月15日下午在...[詳細(xì)]
回到首頁