市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊近期部分地區(qū)在進口冷鏈食品常規(guī)抽檢中，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員、食品外包裝等新冠病毒核酸檢測呈陽性，加之氣溫逐漸降低，疫情隨時可能出現(xiàn)反彈趨勢。合肥市市場監(jiān)管局組織對全市242家農(nóng)貿市場，周谷堆、中菜市、徽商大地以及巢湖城西四個主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行冷鏈食品全覆蓋檢查，同時對批發(fā)市場冷凍庫和第三方冷凍庫進行全面檢查。
11月12日，記者從新站市場監(jiān)管局獲悉，該局聯(lián)合社區(qū)衛(wèi)生院和廣州安諾科技股份有限公司，從進口冷鏈食品的來源、儲存、銷售等方面在全區(qū)持續(xù)推進進口冷鏈食品風險排查與檢測工作，切實做到“來源可追、去向可查”，最大程度保證相關食品安全。
據(jù)了解，市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員和安諾協(xié)管員對轄區(qū)農(nóng)貿市場、食品冷庫、商超和大型餐飲單位進行檢查，重點檢查索證索票落實情況、進貨臺賬記錄是否完整、從業(yè)人員是否健康、檢疫檢驗及進口冷鏈食品核酸檢測證明，督促生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實主體責任，并開展自查。
同時，對冷鏈食品的儲存條件是否規(guī)范、產(chǎn)品質量是否符合標準、食品是否在保質期內進行檢查。督促各生產(chǎn)經(jīng)營單位對進口冷鏈食品按照先進先出的原則，按類別分批分區(qū)存放食品，并定期對經(jīng)營場所進行消毒。同時，社區(qū)衛(wèi)生院對企業(yè)的經(jīng)營場所、冷鏈食品、外部環(huán)境和從業(yè)人員進行核酸采樣，在檢查中，執(zhí)法人員提醒消費者在選購冷凍食品時，要正確佩戴口罩，避免用手直接接觸食品，要注意食品的保質期和儲存條件。
