為保障防汛一線民工食品健康安全，近日，安慶市宜秀區(qū)白澤湖鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所到安廣江堤白澤湖鄉(xiāng)防守段進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查組現(xiàn)場(chǎng)查看了9個(gè)村居防汛值守點(diǎn)臨時(shí)食堂的操作間環(huán)境、炊具食具清洗消毒、食品原材料采購(gòu)及進(jìn)貨管理、食品添加劑的使用等情況，了解從業(yè)人員的身體健康狀況、日常管理及著裝，重點(diǎn)對(duì)食品存放、清洗消毒、餐廚垃圾的處置進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出意見(jiàn)和建議，要求各村居高度重視防汛一線飲食安全管理工作，狠抓臨時(shí)食堂日常監(jiān)管，特別注意做好大米、面條、食用油的采購(gòu)與儲(chǔ)存管理，加強(qiáng)炊具食具和各種食材的清洗消毒，妥善處置餐廚垃圾，保持臨時(shí)食堂的環(huán)境衛(wèi)生整潔，切實(shí)保障廣大一線民工能吃得衛(wèi)生、吃得安全、吃得放心。(葉斌)
