市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊 “兩節(jié)”即將來(lái)臨，為制止餐飲浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)文明節(jié)約的用餐習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍，淮南市潘集區(qū)采取四項(xiàng)措施，面向全區(qū)餐飲單位開(kāi)展厲行勤儉節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)行動(dòng)。
加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。利用微信公眾平臺(tái)、網(wǎng)站等渠道進(jìn)行全面宣傳，號(hào)召大家珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)，用行動(dòng)踐行節(jié)約糧食的美好品德，形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。牢固樹(shù)立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”理念，讓節(jié)儉成為一種內(nèi)化于心、外化于行的習(xí)慣和修養(yǎng)，從源頭上杜絕餐飲浪費(fèi)。同時(shí)，充分發(fā)揮12315平臺(tái)投訴舉報(bào)作用，營(yíng)造社會(huì)共治的輿論引導(dǎo)氛圍。
強(qiáng)化行業(yè)自律。對(duì)全區(qū)大小型餐飲單位開(kāi)展上門(mén)宣傳，傳達(dá)講解國(guó)家關(guān)于節(jié)約糧食、文明用餐等相關(guān)政策，要求餐飲單位將制止浪費(fèi)納入生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程，減少餐廚垃圾；并根據(jù)客人要求提供“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”的餐品服務(wù)，提供可選擇套餐，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)儉用餐、科學(xué)綠色消費(fèi)；提供環(huán)保打包服務(wù)，做到客走盤(pán)光。
推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)。該區(qū)發(fā)放宣傳畫(huà)、文明桌卡，引導(dǎo)消費(fèi)者要堅(jiān)決摒棄“愛(ài)面子，講排場(chǎng)”的過(guò)度消費(fèi)習(xí)慣，自覺(jué)抵制鋪張浪費(fèi)，珍惜糧食。在家用餐不過(guò)量消耗，外出就餐不超量點(diǎn)餐，共同踐行“文明消費(fèi)，節(jié)約用餐”的新風(fēng)尚，積極弘揚(yáng)尊重勞動(dòng)、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德。
推進(jìn)“文明餐桌”宣傳。結(jié)合文明城市創(chuàng)建行動(dòng)，通過(guò)發(fā)放“淮南市餐桌文明公約”卡、文明餐巾紙盒，張貼“文明餐桌”海報(bào)，引導(dǎo)顧客文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)。截至目前，全區(qū)近200家餐飲店參與宣傳活動(dòng)，店內(nèi)顯著區(qū)域設(shè)置了宣傳標(biāo)語(yǔ)“一雙公筷，健康常在”。共制作下發(fā)宣傳畫(huà)500份、餐巾紙盒500個(gè)、文明桌卡1600個(gè)。
潘雨晴 市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)、掌中安徽記者吳傳賢
