中午沒時間管、學校又沒食堂,相當一部分城市上班族會選擇校外午托班保障孩子吃飯、午休。多年來,藏匿在城區(qū)街頭巷尾的一張張“小飯桌”成了不少孩子放學后的主要去處。但由于普遍無證無照、行業(yè)魚龍混雜、食品安全風險高等,校外“小飯桌”飽受詬病。而離了這些“小飯桌”,不少家長工作日托管孩子又極為不便。爭議之下,到底該如何管?
校外“小飯桌”的出現(xiàn),實際上是填補了學校食堂的空缺,并滿足了家長托管需求,如果“一刀切”全部取締“小飯桌”,仍然不能解決現(xiàn)實問題,這也是“小飯桌”打而不絕的根本原因。
雖然面對管理者的打壓,“小飯桌”一度銷聲匿跡,但并未徹底消失,只不過改頭換面,潛藏在居民樓、商住樓里去了,接送孩子時也更為隱秘。而且,受到監(jiān)管打擊的影響,“小飯桌”數(shù)量減少,處于供不應求,導致收費提高,家長的經(jīng)濟負擔增加,部分孩子找不到托管,亦面臨吃飯難、午休難的現(xiàn)實困窘。
由此可見,與其“一刀切”全部取締“小飯桌”,不如正視家長和孩子的現(xiàn)實需求,對校外“小飯桌”采取規(guī)范化管理,制定嚴格的監(jiān)管制度、服務質(zhì)量標準,促進“小飯桌”走向“正規(guī)軍”模式。如此,監(jiān)管部門有章可循,對“小飯桌”依規(guī)管理,給其辦理經(jīng)營執(zhí)照,要求符合衛(wèi)生條件、消防安全,通過標準來倒逼從業(yè)者規(guī)范經(jīng)營,保障飯菜質(zhì)量、托管安全,滿足家長和孩子的現(xiàn)實需求。
目前,校外“小飯桌”涉及教育、食藥監(jiān)、衛(wèi)健等部門,處于“九龍治水”的尷尬局面,難以實現(xiàn)有效監(jiān)管。因此,應以食品安全、孩子人身安全為主導,落實“小飯桌”的對口監(jiān)管部門,明確監(jiān)管部門的責任歸屬,實現(xiàn)制度化管理,確保“小飯桌”有序治理。進而通過制度化監(jiān)管,促進“小飯桌”良性競爭、優(yōu)勝劣汰,進一步提高整體服務質(zhì)量和安全性,讓家長和孩子都放心。