中午沒時間管、學校又沒食堂，相當一部分城市上班族會選擇校外午托班保障孩子吃飯、午休。多年來，藏匿在城區(qū)街頭巷尾的一張張“小飯桌”成了不少孩子放學后的主要去處。但由于普遍無證無照、行業(yè)魚龍混雜、食品安全風險高等，校外“小飯桌”飽受詬病。而離了這些“小飯桌”，不少家長工作日托管孩子又極為不便。爭議之下，到底該如何管?
校外“小飯桌”的出現(xiàn)，實際上是填補了學校食堂的空缺，并滿足了家長托管需求，如果“一刀切”全部取締“小飯桌”，仍然不能解決現(xiàn)實問題，這也是“小飯桌”打而不絕的根本原因。
雖然面對管理者的打壓，“小飯桌”一度銷聲匿跡，但并未徹底消失，只不過改頭換面，潛藏在居民樓、商住樓里去了，接送孩子時也更為隱秘。而且，受到監(jiān)管打擊的影響，“小飯桌”數(shù)量減少，處于供不應求，導致收費提高，家長的經(jīng)濟負擔增加，部分孩子找不到托管，亦面臨吃飯難、午休難的現(xiàn)實困窘。
由此可見，與其“一刀切”全部取締“小飯桌”，不如正視家長和孩子的現(xiàn)實需求，對校外“小飯桌”采取規(guī)范化管理，制定嚴格的監(jiān)管制度、服務質(zhì)量標準，促進“小飯桌”走向“正規(guī)軍”模式。如此，監(jiān)管部門有章可循，對“小飯桌”依規(guī)管理，給其辦理經(jīng)營執(zhí)照，要求符合衛(wèi)生條件、消防安全，通過標準來倒逼從業(yè)者規(guī)范經(jīng)營，保障飯菜質(zhì)量、托管安全，滿足家長和孩子的現(xiàn)實需求。
目前，校外“小飯桌”涉及教育、食藥監(jiān)、衛(wèi)健等部門，處于“九龍治水”的尷尬局面，難以實現(xiàn)有效監(jiān)管。因此，應以食品安全、孩子人身安全為主導，落實“小飯桌”的對口監(jiān)管部門，明確監(jiān)管部門的責任歸屬，實現(xiàn)制度化管理，確保“小飯桌”有序治理。進而通過制度化監(jiān)管，促進“小飯桌”良性競爭、優(yōu)勝劣汰，進一步提高整體服務質(zhì)量和安全性，讓家長和孩子都放心。
