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施學(xué)彪的“蘿卜”夢

2020-12-25 18:59:00 來源:中安在線   編輯:宋娟   
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市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(通訊員 吳志龍)沿樅桐公路在樅陽縣會宮老街道右拐有一條水泥路,朝東兩里地,眼見一排排的蔬菜大棚,這里就是施學(xué)彪的生產(chǎn)基地。

“這片園子遇到了兩次水災(zāi),今年的水災(zāi)把我的元氣傷狠子。”施學(xué)彪說的兩次水災(zāi),除了今年的白蕩湖大洪水,上一次的是2016年,這兩年圩口都破了,蔬菜基地遭遇滅頂之災(zāi)。我們來時,圩內(nèi)澇水剛排干,長時間的洪水浸泡,嚴重損毀了園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施,一些大棚倒塌了,管道銹蝕爛掉,腐爛的農(nóng)作物污泥滿地,惡臭撲鼻。一道道褐色的洪水印痕像是惡魔的爪子,把一片美麗豐饒的蔬菜園糟蹋得遍地狼藉,讓人不禁心疼。

站在園子進口,指著眼前的大棚,施學(xué)彪雙手比劃著,向我描述洪水受淹前的園區(qū)各品種蔬菜的分布情況,如數(shù)家珍,這棚是番茄,那棚是青椒,隔壁的是豆角……那時的蔬菜長得多好哦,真的是番茄攀在架上,西瓜掛在空中,草莓種在吊柜里——此刻,在他的眼前,復(fù)活了一園的綠色,一園的希望,我在靜靜地傾聽著,秋風(fēng)輕輕地吹來。秋天,本是收獲的季節(jié),這片兩百余畝的基地,原本滿園綠色,今年收成真的是卻打了“水漂”,這個秋天施學(xué)彪滿眼憂傷。

“我算是從養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型到種植業(yè)上的。”施學(xué)彪笑著說,他很健談,面對我這個陌生的采訪者,什么都說,沒有顧慮。“在2014年時,看到有些良田撂荒了,覺得很可惜,那時國家剛好有政策扶持蔬菜生產(chǎn),加上在上海做生鮮生意的親戚支持,后來我跑到山東、武漢看看人家是怎么做大棚蔬菜的,鐵了心后,就做這蔬菜瓜果種植——我的櫚源公司當年就成立了。”

248畝耕地,田租每畝500元,建了100多座大棚,有聯(lián)幢智能棚,有日光簡易棚,一下子投進去800多萬。黃瓜、番茄、草莓,各種應(yīng)季的反季的都有,施學(xué)彪將公司取名農(nóng)業(yè)科技公司,他主動和縣里農(nóng)業(yè)專家對接,生產(chǎn)的蔬菜是綠色食品,2015年就拿到了綠色食品證書,他種的菜就是有機菜、放心菜。

2015年,縣里一位農(nóng)業(yè)專家來他基地,聊天中無意說起本土的樅陽大蘿卜瀕臨滅絕,過去一提到樅陽大蘿卜,典型的特點就是“皮薄色白晶亮,大小形狀似鴨梨,生吃脆嫩味甜”。而現(xiàn)在就連老百姓種植的蘿卜種子都變異了,因為蘿卜屬十字花科,花粉傳播廣,種子純度難保證。

那年,他們跑遍了縣內(nèi)17個鄉(xiāng)鎮(zhèn),找到了400多株與原樅陽蘿卜相似度很高的單株作為母種。接下來,對蘿卜進行了重新種植,用絲網(wǎng)對種株進行封閉,避免花粉散播,保證種子的純度。

隨后幾年,施學(xué)彪進行了大規(guī)模復(fù)種,同時繼續(xù)開展保種提純項目。為了提高種子的純度,找到最佳的種植時間,施學(xué)彪已經(jīng)嘗試種植了4期蘿卜,發(fā)現(xiàn)有1期品質(zhì)最接近原生態(tài)的樅陽大蘿卜,這讓他覺到很有自豪感。

“搶救”出來的樅陽大蘿卜上市后,卻自帶缺陷,比如外形不好看,鴨梨般大小,有些還外表裂開。為了尋找樅陽大蘿卜的“好”,自2018年起,他先后跑省農(nóng)科院,跑江南大學(xué)食品學(xué)院,帶著樣品,找這些檢測機構(gòu),檢測樅陽大蘿卜到底有哪些特質(zhì),“你還別說,樅陽大蘿卜還真的爭氣——微量元素鋅硒比正常的高3-6倍,鈣高6倍,植物蛋白高達7倍。”說起這個數(shù)據(jù)他滿眼冒光,神采飛揚。

拿到這權(quán)威檢測報告,施學(xué)彪躊躇滿志,他跑到河南新鄉(xiāng),考察蘿卜深加工技術(shù),挖掘樅陽蘿卜的歷史文化淵源,要凸顯它的文化價值,要找出蘿卜之外的東西——附加值。

年底,施學(xué)彪小試牛刀,找到銅陵一家公司,合作試生產(chǎn)一批蘿卜條,一整套生產(chǎn)工藝下來,10斤新鮮蘿卜只能生產(chǎn)1斤干品,去除人工機械等成本,一季下來沒有賺頭,還白搭了一車蘿卜。這條路走不通,他又想辦法報名參加了第二屆全國紅十字系統(tǒng)眾籌扶貧大賽,并順利地參加了中部賽區(qū)安徽省級賽,讓樅陽大蘿卜出現(xiàn)在京東金融APP等京東數(shù)科旗下各渠道平臺,通過電商銷售樅陽大蘿卜。然而新鮮蘿卜水分高,保鮮和保質(zhì)期很短,同時大蘿卜確有空心的,這些都直接影響樅陽大蘿卜的市場銷售。

談到樅陽大蘿卜的前景,施學(xué)彪用了“奢侈的想法”:開發(fā)樅陽大蘿卜系列產(chǎn)品,如研發(fā)蘿卜汁飲料、加工蘿卜絲,提高樅陽大蘿卜的附加值,解決保鮮和保質(zhì)期瓶頸問題。他說自己正處在一個十字路口,如何得到市場認可、消費者認可,蘿卜產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品定位尚未明確,亟待敲定。

其實,在施學(xué)彪的背后,也有一批人在支持支撐著他。有各級領(lǐng)導(dǎo),也有技術(shù)員,有他家人,也有合作者。鎮(zhèn)村推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化運作模式,帶動周邊農(nóng)戶進行大棚蔬菜種植,縣里以項目方式介入基地的蘿卜育種保種,市里“四白”(白姜、白茶、白牡丹、白蘿卜)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品里就有大蘿卜一席之地,省科協(xié)已將其作為創(chuàng)新驅(qū)動助力工程項目向國家申報,省園藝學(xué)會在櫚源公司基地建立學(xué)會服務(wù)站,所有這些,都在致力將大蘿卜品牌做大做強。

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