近日，為進一步做好當前餐飲業(yè)疫情防控工作，合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會發(fā)布倡議。全市各餐飲企業(yè)要充分認清當前疫情防控形勢的復雜性、嚴峻性，把疫情防控工作與餐飲經營工作一起抓，落實疫情防控主體責任，嚴格按照疫情防控的有關規(guī)定配備疫情防控人員和設施，做好日常防控工作。
倡議指出，各餐飲企業(yè)要在門口迎賓處設置一米線，顧客進門必須掃碼、戴口罩、測體溫，就餐高峰時酒店入口處增加防疫工作人員和防疫器材，確保不漏一人。對體溫異常的顧客要進行登記，并及時向所在地衛(wèi)生部門和疫情防控部門報告。不得接受中高風險地區(qū)顧客預定，一旦發(fā)現(xiàn)來自中高風險地區(qū)的顧客，必須第一時間報告疫情防控部門。
同時，要求：
所有員工對待疫情不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀，以及與來自中高風險地區(qū)人員有接觸等潛在風險，要及時報備，并要求員工應當按照要求居家觀察14日，暫不返崗。
餐飲企業(yè)全體員工要接種疫苗，工作時間以外盡量與外界少接觸。
要全面了解上崗員工假期動態(tài)(員工去過哪里，是否有發(fā)熱、呼吸道感染等癥狀)，并登記匯總。
有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸的員工不得返程返崗。
包廂、衛(wèi)生間每天消毒兩次，內部員工也必須戴口罩、測體溫。顧客就餐時必須配備公筷公勺，并按規(guī)定限制每桌就餐人數(shù)。提倡餐飲企業(yè)開展“無接觸式配送”“無接觸點取餐”。
