近日，為進(jìn)一步做好當(dāng)前餐飲業(yè)疫情防控工作，合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布倡議。全市各餐飲企業(yè)要充分認(rèn)清當(dāng)前疫情防控形勢(shì)的復(fù)雜性、嚴(yán)峻性，把疫情防控工作與餐飲經(jīng)營(yíng)工作一起抓，落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)格按照疫情防控的有關(guān)規(guī)定配備疫情防控人員和設(shè)施，做好日常防控工作。
倡議指出，各餐飲企業(yè)要在門口迎賓處設(shè)置一米線，顧客進(jìn)門必須掃碼、戴口罩、測(cè)體溫，就餐高峰時(shí)酒店入口處增加防疫工作人員和防疫器材，確保不漏一人。對(duì)體溫異常的顧客要進(jìn)行登記，并及時(shí)向所在地衛(wèi)生部門和疫情防控部門報(bào)告。不得接受中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)顧客預(yù)定，一旦發(fā)現(xiàn)來(lái)自中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的顧客，必須第一時(shí)間報(bào)告疫情防控部門。
同時(shí)，要求：
所有員工對(duì)待疫情不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀，以及與來(lái)自中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)人員有接觸等潛在風(fēng)險(xiǎn)，要及時(shí)報(bào)備，并要求員工應(yīng)當(dāng)按照要求居家觀察14日，暫不返崗。
餐飲企業(yè)全體員工要接種疫苗，工作時(shí)間以外盡量與外界少接觸。
要全面了解上崗員工假期動(dòng)態(tài)(員工去過哪里，是否有發(fā)熱、呼吸道感染等癥狀)，并登記匯總。
有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸的員工不得返程返崗。
包廂、衛(wèi)生間每天消毒兩次，內(nèi)部員工也必須戴口罩、測(cè)體溫。顧客就餐時(shí)必須配備公筷公勺，并按規(guī)定限制每桌就餐人數(shù)。提倡餐飲企業(yè)開展“無(wú)接觸式配送”“無(wú)接觸點(diǎn)取餐”。
