市場星報、安徽財經網(m.xomn.cn)、掌中安徽訊（慕繼平 劉闖）“認真落實食品進貨查驗記錄制度，確保所采購食品均來自食品安全保障能力較強的供應商且質量安全可靠可控，確保各類票據齊全合法。不采購不符合食品安全標準的食品，不采購無合法來源或無法追溯來源的食品。”這是馬鞍山市博望區(qū)一家超市對市民作出的公開承諾，超市經營者在承諾書上簽名后，博望區(qū)市場監(jiān)督管理局將這張承諾書貼在了超市入口的醒目處。自9月2日以來，博望區(qū)市場監(jiān)督管理局組織力量在轄區(qū)內三家營業(yè)面積在1000平方米以上的大中型超市開展了“放心食品自我承諾活動”，讓市民買到放心的食品。
在三家大中型超市簽訂了承諾書后，該區(qū)市場監(jiān)督管理局組織人員對各家超市的承諾情況進行了巡查。9月13日下午，市場監(jiān)督管理局工作人員對幾家超市里銷售的保健食品進行了查看，主要查看保健食品的保質期，臨近期內的保健食品是否設置了臨保期食品專柜等。據了解，超市除了在食品采購環(huán)節(jié)承諾自律，還要在食品銷售環(huán)節(jié)進行自律，如不銷售感官性狀異常的食品，不銷售超過保質期的食品，不銷售未經任何防護的散裝直接入口食品，不銷售法律法規(guī)禁止的各類食品等。以期通過開展自我承諾行動，增強企業(yè)的食品安全主體責任感，使企業(yè)切實感受到履行法律義務的莊嚴感，增強落實食品安全主體責任的認同感，明確日常食品安全管理的方向感，共同營造誠信、守法、放心、舒心的食品消費環(huán)境。
據了解，為確�；顒禹樌M行，該區(qū)的大中型食品超市除了將承諾書張貼在超市入口等醒目處，還要通過媒體等方式向社會公示放心食品超市自我承諾書，便于消費者監(jiān)督。同時，各大中型食品超市均應設立特殊食品、臨保期食品專區(qū)專柜，在醒目處懸 掛、張貼專區(qū)專柜標志、管理制度及消費提示，提高消費者的認同度和滿意度，真正讓消費者買的放心，吃的安心。
