市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊（慕繼平 劉闖）“認(rèn)真落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保所采購食品均來自食品安全保障能力較強(qiáng)的供應(yīng)商且質(zhì)量安全可靠可控，確保各類票據(jù)齊全合法。不采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，不采購無合法來源或無法追溯來源的食品。”這是馬鞍山市博望區(qū)一家超市對市民作出的公開承諾，超市經(jīng)營者在承諾書上簽名后，博望區(qū)市場監(jiān)督管理局將這張承諾書貼在了超市入口的醒目處。自9月2日以來，博望區(qū)市場監(jiān)督管理局組織力量在轄區(qū)內(nèi)三家營業(yè)面積在1000平方米以上的大中型超市開展了“放心食品自我承諾活動(dòng)”，讓市民買到放心的食品。
在三家大中型超市簽訂了承諾書后，該區(qū)市場監(jiān)督管理局組織人員對各家超市的承諾情況進(jìn)行了巡查。9月13日下午，市場監(jiān)督管理局工作人員對幾家超市里銷售的保健食品進(jìn)行了查看，主要查看保健食品的保質(zhì)期，臨近期內(nèi)的保健食品是否設(shè)置了臨保期食品專柜等。據(jù)了解，超市除了在食品采購環(huán)節(jié)承諾自律，還要在食品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行自律，如不銷售感官性狀異常的食品，不銷售超過保質(zhì)期的食品，不銷售未經(jīng)任何防護(hù)的散裝直接入口食品，不銷售法律法規(guī)禁止的各類食品等。以期通過開展自我承諾行動(dòng)，增強(qiáng)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任感，使企業(yè)切實(shí)感受到履行法律義務(wù)的莊嚴(yán)感，增強(qiáng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的認(rèn)同感，明確日常食品安全管理的方向感，共同營造誠信、守法、放心、舒心的食品消費(fèi)環(huán)境。
據(jù)了解，為確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行，該區(qū)的大中型食品超市除了將承諾書張貼在超市入口等醒目處，還要通過媒體等方式向社會公示放心食品超市自我承諾書，便于消費(fèi)者監(jiān)督。同時(shí)，各大中型食品超市均應(yīng)設(shè)立特殊食品、臨保期食品專區(qū)專柜，在醒目處懸 掛、張貼專區(qū)專柜標(biāo)志、管理制度及消費(fèi)提示，提高消費(fèi)者的認(rèn)同度和滿意度，真正讓消費(fèi)者買的放心，吃的安心。
