市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊記者 于彩麗外賣服務(wù)滿足了現(xiàn)代人高效、便捷的就餐需求，成為人們生活中不可缺少的一部分。但隨之而來的網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)食品安全問題和監(jiān)管難度也日益凸顯。今年的人代會(huì)上，全國人大代表，安徽省人大常委會(huì)委員，省殘疾人聯(lián)合會(huì)黨組書記、理事長高莉在今年的兩會(huì)上提出，當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣行業(yè)點(diǎn)多面廣，且經(jīng)營場所具有隱蔽性，更容易出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)，建議建立外賣全流程視頻監(jiān)管系統(tǒng)，保障“舌尖上的安全”。
在調(diào)研中，高莉發(fā)現(xiàn)，無證照、假證照、“黑作坊”等網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣行業(yè)食品安全問題層出不窮，部分商鋪被克隆，合法的資質(zhì)被一些無證無照的攤販利用，變成合法商戶，看上去高大上的訂餐頁面，背后的商家良莠不齊，地址不符、超范圍經(jīng)營，甚至衛(wèi)生情況不達(dá)標(biāo)，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的權(quán)益和健康。她認(rèn)為，當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣行業(yè)食品安全問題形勢(shì)嚴(yán)峻，存在重大的安全隱患。
“監(jiān)管部門督促第三方平臺(tái)加強(qiáng)對(duì)上線商家的審核監(jiān)督。”高莉提出，第三方平臺(tái)要嚴(yán)格對(duì)入駐商家的審核流程，對(duì)商家進(jìn)行實(shí)名登記，審查其許可證。她建議，除了申請(qǐng)時(shí)嚴(yán)格審核流程，后期也要對(duì)入駐店家進(jìn)行監(jiān)管和復(fù)核，如發(fā)現(xiàn)商家有違規(guī)行為，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告相關(guān)政府管理部門，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。
高莉還建議，針對(duì)食品原材料采購、生產(chǎn)、配送各環(huán)節(jié)，建設(shè)一個(gè)透明、可追溯、可檢測的供應(yīng)鏈可視化管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)原材料的供應(yīng)商、生產(chǎn)基地等全程可追溯，真正讓群眾選得明白、吃得放心。
“市場監(jiān)管部門應(yīng)要求平臺(tái)建立食品安全信用評(píng)價(jià)體系。”高莉認(rèn)為，第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立餐飲服務(wù)提供者食品安全信用評(píng)價(jià)體系，并在網(wǎng)上公示其真實(shí)的信用評(píng)價(jià)狀況。“食品安全信用評(píng)價(jià)體系應(yīng)當(dāng)包括網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的食品安全量化分級(jí)管理等級(jí)、食品安全行政處罰、消費(fèi)者的食品安全評(píng)價(jià)或者投訴情況、平臺(tái)對(duì)其開展檢查和抽樣檢驗(yàn)情況等內(nèi)容。”高莉說。
