“自從我們家換成電炊具以后，現(xiàn)在不但不用像以前那樣打電話上門更換煤氣罐，不僅環(huán)境清潔了，安全性也更高了，真沒想到做飯燒湯效率能變的這么快！這對(duì)我們這些飯店老板來說，真是太實(shí)用了！”談起這次“綠色廚房”建設(shè)給自己的小飯店帶來的變化，安徽省鳳陽(yáng)縣小崗村大包干帶頭人嚴(yán)金昌贊不絕口。
嚴(yán)金昌是安徽省鳳陽(yáng)縣小崗村“大包干”18位帶頭人之一，隨著小崗村的不斷發(fā)展，原來的帶頭人干起了自己的小飯店，因?yàn)樘厥庠颍彺逵颜x大道區(qū)域一直未通天然氣，做飯燒菜使用老式煤氣罐，作為“金昌食府”飯店老板的嚴(yán)金昌每次都要備足幾大罐煤氣，更換起來既不方便、也不安全，給他帶了諸多不便與安全隱患。
在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和實(shí)現(xiàn)“碳達(dá)峰、碳中和”的時(shí)代背景下，安徽鳳陽(yáng)縣供電公司以“小崗村—中國(guó)農(nóng)村改革第一村”為起點(diǎn)，結(jié)合《小崗村鄉(xiāng)村振興實(shí)施方案》，弘揚(yáng)“敢創(chuàng)、敢試、敢為人先”的小崗精神，踐行“敢為人先、實(shí)干在先、創(chuàng)新爭(zhēng)先”的三先理念，助力小崗村鄉(xiāng)村振興。
2021年3月，該公司圍繞農(nóng)村電網(wǎng)現(xiàn)代化、農(nóng)村能源高效清潔化、鄉(xiāng)村電氣化提升和城鄉(xiāng)服務(wù)一體化編制了《小崗村鄉(xiāng)村電氣化示范村建設(shè)方案》，提出小崗村現(xiàn)代能源服務(wù)新體系建設(shè)，以“虛擬電廠”概念，全力打造小崗村鄉(xiāng)村電氣化樣板工程。
“金昌食府”作為“綠色廚房”項(xiàng)目建設(shè)的示范點(diǎn)，起初嚴(yán)金昌是存在顧慮的，作為飯店老板的他，在考慮安全、清潔的同時(shí)，同樣要考慮燒飯做飯的口味，他總擔(dān)心換成電炊具以后，對(duì)做飯的火候難以把控，鳳陽(yáng)縣供電公司黨員服務(wù)隊(duì)認(rèn)真給嚴(yán)金昌講述了“綠色廚房”改造后的優(yōu)勢(shì)，多番交流后，嚴(yán)金昌同意了“綠色廚房”建設(shè)，2021年5月7日，“金昌食府綠色廚房”項(xiàng)目正式完工�！霸瓉砀鼡Q為電炊具后，火候也可以進(jìn)行調(diào)節(jié)，做飯燒湯真是既方便，又快捷，我要給街坊鄰居都推廣推廣�！眹�(yán)金昌稱贊道。
據(jù)悉，該項(xiàng)目是將廚房?jī)?nèi)所有傳統(tǒng)化石能源用能設(shè)備改用電能作為唯一使用能源，并將用戶漏電保護(hù)器改造為電力物聯(lián)終端箱，實(shí)現(xiàn)多種能源互聯(lián)互通互動(dòng)，實(shí)時(shí)采集用戶的用能情況，分析用能需求，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)感知互動(dòng)，促進(jìn)清潔能源接入與消納，提升鄉(xiāng)村電網(wǎng)利用率和清潔能源利用率，營(yíng)造鄉(xiāng)村安全用電、綠色用電、經(jīng)濟(jì)用電、方便用電。改造后的綠色廚房加熱效率相比傳統(tǒng)燃?xì)庠罹吒叱?0%至60%、成本較傳統(tǒng)燃?xì)庠罹叩?0%至75%，減少碳排放30%至50%，使用過程中綠色廚房不僅清潔高效，還具備無明火安全可靠的優(yōu)勢(shì)。
截至目前，國(guó)網(wǎng)鳳陽(yáng)縣供電公司在小崗村共建設(shè)“綠色廚房”示范點(diǎn)2處，以提升農(nóng)村能源高效清潔化為目標(biāo)，大力推廣電能替代，將綠色、安全、高效的電能推廣普及到鄉(xiāng)村居民生活的方方面面，把昔日煙熏火燎的“液化氣”更換為電炊具，推動(dòng)農(nóng)村現(xiàn)代能源服務(wù)新體系建設(shè)，促進(jìn)節(jié)能降耗，助力鄉(xiāng)村振興。
文/李志杰 圖/李曼曼
