主要功效：健脾益胃、安中補(bǔ)虛。
推薦人群：一般人群，尤其是腫瘤人群。
材料：菱角250g、干冬菇15g、母雞500g、姜片適量(3~4人量)。
烹調(diào)方法：菱角洗凈去殼后備用;薏米洗凈;冬菇洗凈先用清水泡發(fā)半小時(shí);雞肉洗凈切成小塊后飛水;將所有材料放入鍋中，加入清水2L后大火煲開，轉(zhuǎn)小火1小時(shí)后加入鹽調(diào)味即可。
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