市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊(汪丹丹 記者 馬冰璐)為提高轄區(qū)居民就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，促使轄區(qū)居民就近參加技能培訓(xùn)，合肥市包河區(qū)淝河鎮(zhèn)賈大郢社區(qū)聯(lián)合葛大店社區(qū)組織開展“技能進社區(qū)”西式面點培訓(xùn)班，活動吸引了轄區(qū)50多位居民參加。
培訓(xùn)分為面點制作理論知識學(xué)習(xí)和現(xiàn)場手把手教學(xué)實踐兩個階段�，F(xiàn)場為學(xué)員們提供制作所需的各類材料，由經(jīng)驗豐富的面點老師給大家講授蛋撻、各類面包、餅干等西式面點的制作以及面點成本核算、食品衛(wèi)生及營養(yǎng)等相關(guān)知識。
老師在臺上耐心地教學(xué)，學(xué)員在臺下認真地觀摩。在老師的講解和示范下，學(xué)員們從打蛋、攪拌、使用烤箱等環(huán)節(jié)入手，體驗面點制作過程，互相交流學(xué)習(xí)心得，授課現(xiàn)場氣氛輕松而活躍。經(jīng)過一個下午的教學(xué)，學(xué)員們基本掌握了一些西式面點的制作方法。
安百苑幼兒園的生活老師劉女士說：“今天開展的面點制作培訓(xùn)，對我們來說太實用了，這樣我們幼兒園就可以為小朋友提供自制的小餅干、面包，讓小朋友吃得放心。”
此次培訓(xùn)班，讓失業(yè)人員和失地農(nóng)民實實在在地掌握一項技能，讓他們學(xué)門手藝好就業(yè)，為以后就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。
