市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊(沈憲 仲名山 孫雨靜 記者 馬冰璐) 為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，確保轄區(qū)居民群眾餐飲安全，把“為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)，近日，合肥市三里庵街道績溪路社區(qū)對轄區(qū)內(nèi)餐飲門店進(jìn)行食品安全檢查，蜀山區(qū)人大代表鄭萍參與此次檢查。
人大代表對轄區(qū)餐飲門店進(jìn)行抽查，檢查內(nèi)容包括加工制作場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、食品加工制作、人員管理、食品原料采購及儲存等內(nèi)容，對餐具進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。此外還仔細(xì)查看店面負(fù)責(zé)人信息，從業(yè)人員健康證是否過期、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等證件，重點(diǎn)對餐飲門店、小吃門店內(nèi)的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，要求他們做好衛(wèi)生工作，保持店內(nèi)及廚房干凈整潔，使用紗罩做好防蠅措施，同時(shí)對食品采購情況，進(jìn)貨渠道臺賬、消毒柜及是否存在“三無”、過期、變質(zhì)食品等進(jìn)行檢查。確保居民們的舌尖安全。檢查中，代表發(fā)現(xiàn)一家散裝經(jīng)銷攤點(diǎn)在售賣時(shí)未做好防塵、密封保存工作，當(dāng)即要求其攤點(diǎn)立即整改，保證熱銷產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
此次檢查有利于促進(jìn)轄區(qū)餐飲行業(yè)自律向好，營造食品安全共治共享氛圍，確保市民“舌尖上的安全”。代表表示，食品安全問題事關(guān)群眾的生命安全，要聚焦食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，不斷加大對食品安全的監(jiān)管力度，筑牢安全防線，讓群眾吃的安心、吃的放心。
