市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(余春艷) 為進(jìn)一步強(qiáng)化食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管工作，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品經(jīng)營自律意識(shí)，提升銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平，2021年，合肥市肥西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)大中型超市開展放心食品超市自我承諾活動(dòng)及“五好”食品經(jīng)營店建設(shè)工作。
今年，全縣范圍內(nèi)55家大中型超市簽訂放心食品超市自我承諾書，10月底，肥西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在合肥市政務(wù)公開網(wǎng)集體公示各單位的自我承諾書，接受社會(huì)監(jiān)督。自開展活動(dòng)以來，各市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合日常監(jiān)督檢查，指導(dǎo)和督促企業(yè)開展放心食品超市自我承諾活動(dòng)，簽訂《放心食品超市自我承諾書》并在店堂公示。要求企業(yè)按照加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購來源、嚴(yán)控食品銷售過程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等承諾內(nèi)容，強(qiáng)化各項(xiàng)主體責(zé)任落實(shí)。
在強(qiáng)化大中型超市主體責(zé)任落實(shí)的同時(shí)，結(jié)合“安徽省食品安全示范縣”要求，加大對(duì)小食品經(jīng)營店的監(jiān)督檢查和扶持。今年，繼續(xù)在全縣范圍內(nèi)開展建設(shè)“五好”食品經(jīng)營店活動(dòng)。目前通過驗(yàn)收19家，兌現(xiàn)獎(jiǎng)補(bǔ)1.9萬元。期間出動(dòng)執(zhí)法人員，對(duì)食品經(jīng)營單位優(yōu)中選優(yōu)，對(duì)因違反《食品安全法》被處罰的考評(píng)戶實(shí)行“一票否決”。對(duì)申報(bào)的“五好”食品經(jīng)營示范店，要求其對(duì)照“環(huán)境衛(wèi)生好、證照公示好、索證索票好、食品質(zhì)量好、接受監(jiān)督好”的基本標(biāo)準(zhǔn)，自覺遵守食品安全法律法規(guī)，履行食品經(jīng)營主體責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營行為，在行業(yè)內(nèi)要起到引領(lǐng)示范作用。
此后，該局將繼續(xù)鞏固和擴(kuò)大建設(shè)工作成果，堅(jiān)持將加大對(duì)違法行為的查處力度與日常監(jiān)督檢查幫扶相結(jié)合，努力營造良好的食品經(jīng)營環(huán)境。
