冬至，是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至吃餃子，是相沿至今的習(xí)俗。為了繼承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，營造濃厚的節(jié)日氛圍，12月19下午，合肥小嶺南開展了“歡樂迎冬至·熱鬧包餃子”活動(dòng)。
現(xiàn)場由鄉(xiāng)村管家為大家展示了餃子制作的原料、工具及制作方法。緊跟著包餃子活動(dòng)正式開始，搟餃子皮、包餃子，孩子們睜大眼睛看著家長們變戲法似的把面粉、水、餃餡變成一個(gè)個(gè)“胖乎乎”的餃子，也有模有樣地學(xué)家長，拿面皮、放餃餡、對餃邊，再使勁把餃子皮捏結(jié)實(shí)，一個(gè)像模像樣的餃子就完成了，在家長的指導(dǎo)下，孩子們越來越熟練、速度也越來越快，不一會(huì)兒，五顏六色、樣式各異的餃子就擺滿了案板。在等餃子上桌的空隙時(shí)，鄉(xiāng)村管家大姐還親自交小朋友如何制作手工曲奇。
在家長和小朋友的努力下，一盤盤皮薄餡大、各式各樣的餃子擺上了桌面，大家都吃上了熱騰騰的餃子，也讓大家感受到了“自己動(dòng)手、豐衣足食”的樂趣，溫馨的氛圍為寒冷的冬日注入了濃濃的暖意。(曹光輝)
