護(hù)眼食物
孩子在昏黃的燈光下苦戰(zhàn)一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。營(yíng)養(yǎng)專家指出,維生素A及維生素B對(duì)預(yù)防視力減弱有一定效果,維生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)——視紫的合成,能提高熬夜的人對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力,防止視覺疲勞。
所以要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物,以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動(dòng)物性食品。
少喝咖啡與茶,增加維生素B群的攝入
熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神。營(yíng)養(yǎng)師表示,咖啡因的確會(huì)讓人精神振奮,不過,咖啡因雖然提神,但相對(duì)地會(huì)消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群,缺乏維生素B群的人本來就比較容易累,更可能形成惡性循環(huán),養(yǎng)成酗茶、酗咖啡的習(xí)慣,需要量愈來愈多,效果卻愈來愈差。因此,必須熬夜時(shí),多補(bǔ)充些維生素B群,反而比較有效。
熬夜時(shí),有人認(rèn)為吃甜食可以補(bǔ)充熱量,其實(shí)甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時(shí),不要吃太多甜食,高糖雖有高熱量,雖在一定程度上讓人興奮,卻會(huì)消耗維生素B群,導(dǎo)致反效果,也容易引來肥胖問題。但為了熬夜,晚餐時(shí)多吃富含維生素B群的食物,絕對(duì)有必要。
飲食攝取之外,補(bǔ)充維生素丸也可行,維生素B群的成員,各有各的功效,但彼此間得互相協(xié)調(diào)、合作,它們?cè)谌梭w內(nèi)是團(tuán)體作戰(zhàn),只吃單一的維生素B6、B12,效果不大,維生素B群還是要一起補(bǔ)充。
吳笑文/整理