護(hù)眼食物
孩子在昏黃的燈光下苦戰(zhàn)一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。營(yíng)養(yǎng)專家指出，維生素A及維生素B對(duì)預(yù)防視力減弱有一定效果，維生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)——視紫的合成，能提高熬夜的人對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺疲勞。
所以要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動(dòng)物性食品。
少喝咖啡與茶，增加維生素B群的攝入
熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神。營(yíng)養(yǎng)師表示，咖啡因的確會(huì)讓人精神振奮，不過，咖啡因雖然提神，但相對(duì)地會(huì)消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環(huán)，養(yǎng)成酗茶、酗咖啡的習(xí)慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時(shí)，多補(bǔ)充些維生素B群，反而比較有效。
熬夜時(shí)，有人認(rèn)為吃甜食可以補(bǔ)充熱量，其實(shí)甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時(shí)，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會(huì)消耗維生素B群，導(dǎo)致反效果，也容易引來肥胖問題。但為了熬夜，晚餐時(shí)多吃富含維生素B群的食物，絕對(duì)有必要。
飲食攝取之外，補(bǔ)充維生素丸也可行，維生素B群的成員，各有各的功效，但彼此間得互相協(xié)調(diào)、合作，它們?cè)谌梭w內(nèi)是團(tuán)體作戰(zhàn)，只吃單一的維生素B6、B12，效果不大，維生素B群還是要一起補(bǔ)充。
吳笑文/整理
