2021年美國內(nèi)分泌學會年會上發(fā)布的一項報告稱，早上8點30分前用餐的人血糖水平和胰島素抵抗水平低，這有助于降低患2型糖尿病的風險。
美國西北大學研究人員對參加國家健康與營養(yǎng)調(diào)查的10575名成年人數(shù)據(jù)進行分析。依據(jù)每天總進食時長，將他們分為三組：少于10小時、10~13小時以及13小時以上。然后再根據(jù)開始進食時間將他們分為六組。
研究人員希望通過分析這些數(shù)據(jù)，確定進食時長和進食時間是否與空腹血糖水平以及胰島素抵抗存在關聯(lián)。各組數(shù)據(jù)顯示，他們的空腹血糖水平并沒有很大區(qū)別，但進食時間間隔短的人胰島素抵抗水平高。早上8點30分之前進餐的所有群組均顯示胰島素抵抗水平低。
研究人員說：“這些研究結果表明，與進食間隔相比，進食時間與新陳代謝的關系更緊密，應該采用早飯早吃的策略。”
