你知道哪些食物能解暑，要怎么吃才能解暑嗎?下面幾個食譜供您參考。
1、海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿
【材料】 浸發(fā)海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
【做法】 將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，再把冬瓜和鹽一并放入，繼續(xù)燒至冬瓜九成熟，即可�；鸪鲥仭�
【功 效】 消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
2、冬瓜汁解暑熱煩渴
【材料】 鮮冬瓜一個。
【做法】 將冬瓜洗凈，切成碎塊，打成汁。盡量飲服。
【功 效】 消暑，清熱，除煩。治中暑后煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。
3、扁荷粥用于解暑
【材料】 白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
【做法】 先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。
【功 效】 消暑解熱，和胃厚腸，止瀉。
4、飲楊梅酒預(yù)防中暑
【材料】 鮮楊梅500克，白糖80克。
【做法】 將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空氣)，7~10天自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內(nèi)煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。夏季飲用最宜。
【功 效】 預(yù)防中暑。
