美國伊利諾伊大學(xué)一項新研究表明：每天一個牛油果，有助女性減掉肚子上的贅肉。150名超重或肥胖人士參加了為期12周的隨機對照試驗，他們被分成兩組，研究人員每天為參與者提供一餐，一組的菜單中包含新鮮牛油果，另一組的菜單與前者基本無異但沒有牛油果。
實驗開始與結(jié)束時，研究人員測量了參與者的腹部脂肪與葡萄糖耐受性(衡量代謝與糖尿病的指標(biāo))，發(fā)現(xiàn)吃牛油果的女性減掉了更多腹部內(nèi)臟脂肪，且皮下脂肪與內(nèi)臟脂肪的比例發(fā)生變化，但男性沒有。此外，無論男女，葡萄糖耐受性均未提高。實驗表明飲食干預(yù)可以調(diào)節(jié)人體脂肪分布，女性參與者效果明顯。
