美國伊利諾伊大學(xué)一項(xiàng)新研究表明:每天一個(gè)牛油果,有助女性減掉肚子上的贅肉。150名超重或肥胖人士參加了為期12周的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn),他們被分成兩組,研究人員每天為參與者提供一餐,一組的菜單中包含新鮮牛油果,另一組的菜單與前者基本無異但沒有牛油果。
實(shí)驗(yàn)開始與結(jié)束時(shí),研究人員測量了參與者的腹部脂肪與葡萄糖耐受性(衡量代謝與糖尿病的指標(biāo)),發(fā)現(xiàn)吃牛油果的女性減掉了更多腹部內(nèi)臟脂肪,且皮下脂肪與內(nèi)臟脂肪的比例發(fā)生變化,但男性沒有。此外,無論男女,葡萄糖耐受性均未提高。實(shí)驗(yàn)表明飲食干預(yù)可以調(diào)節(jié)人體脂肪分布,女性參與者效果明顯。