您的位置: 首頁 > 健康 > 正文

吃山藥補(bǔ)脾健胃

2021-12-08 09:04:36 來源:人民日?qǐng)?bào)   編輯:田雙   
凡市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)、掌中安徽記者署名文字、圖片,版權(quán)均屬于市場(chǎng)星報(bào)所有。任何媒體、網(wǎng)站或者個(gè)人,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)帖或以其他方式復(fù)制發(fā)表;已經(jīng)授權(quán)的媒體、網(wǎng)站,在轉(zhuǎn)載使用時(shí)必須注明“來源:市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)或者掌中安徽”,違者本單位將依法追究法律責(zé)任。

山藥不僅是一種蔬菜,還是一味中藥。

山藥含有多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、多糖、多巴胺、鹽酸山藥堿、山藥素、維生素、鈣、鎂、銅、碘、尿囊素、皂苷、膽堿等,具有滋陰補(bǔ)陽、降血糖、補(bǔ)脾健胃、益智健腦、提高免疫力、延緩衰老、收斂止瀉等功效,常用于治療脾虛食少、倦怠乏力、肺虛喘咳、內(nèi)熱消渴等癥狀。

山藥主要分為兩大類,鐵棍山藥和普通山藥。鐵棍山藥口感細(xì)膩,非常耐煮。

普通山藥也叫菜山藥。人們常常把普通山藥用于做菜,比如木耳炒山藥、萵苣炒山藥等。

還有一種山藥叫小白嘴山藥。小白嘴山藥和鐵棍山藥一樣,都是藥食兩用的山藥,其口感軟糯甘甜,比鐵棍山藥更好吃,整體比較光滑、帶有紫色斑點(diǎn),具有肉質(zhì)白如玉、皮肉好剝離等特點(diǎn)。

分享到:

安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)手機(jī)版

市場(chǎng)星報(bào)公眾微信

市場(chǎng)星報(bào)微博

掌中安徽APP下載