市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊 春節(jié)將至，豬肉加工和銷售也隨之進(jìn)入旺季。為保障春節(jié)期間生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，六安市裕安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局召開了專題會(huì)議，明確畜禽屠宰管理人員不放假、不休息，落實(shí)國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定和《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊生豬屠宰違法行為專項(xiàng)行動(dòng)的通知》文件要求，精心安排布置節(jié)日期間天安食品有限公司和順鑫肉食品有限公司生豬的屠宰管理工作。
一是加強(qiáng)源頭監(jiān)管，做好檢疫檢驗(yàn)。督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)工作人員疫情防控措施，做到生產(chǎn)人員體溫檢檢測(cè)合格進(jìn)場(chǎng)，全程佩戴口罩，工作結(jié)束加強(qiáng)人員清洗消毒。
二是加強(qiáng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管。從2月13日開始，實(shí)行分片巡查，由區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)畜牧業(yè)漁政執(zhí)法中隊(duì)和區(qū)畜禽屠宰專項(xiàng)聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，檢查屠宰企業(yè)和轄區(qū)豬肉交易市場(chǎng)，強(qiáng)化豬肉食品管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為，嚴(yán)懲注水、注藥和注入其他物質(zhì)行為，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲單位等生豬產(chǎn)品開展聯(lián)合執(zhí)法，確保肉食品質(zhì)量安全，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)豬肉產(chǎn)品和病害肉的上市流通，確保人民群眾吃上“放心肉”。
三是保障肉品供應(yīng)。節(jié)日期間，天安食品有限公司和順鑫肉食品有限公司安排好生產(chǎn)，從年初二就開始生產(chǎn)，規(guī)范平穩(wěn)節(jié)期肉品價(jià)格，保證生豬產(chǎn)品供應(yīng)充足，質(zhì)量合格。
張淼 文/圖
