從小就記得母親說的話，小寒大寒又一年。
那時(shí)，家里很窮，一塊錢的陽皇歷，也是買不起的。去二牛家玩的時(shí)候，常常盯著人家墻上的陽皇歷，看個(gè)沒完。我知道，那上面寫滿了各種小知識、小常識、小笑話，這是我在別人家的舊陽皇歷上看到的。每次去玩時(shí)，他們家都正在吃飯，這是我特意挑選的時(shí)候。二牛的媽媽待我很好，總是讓我上桌喝一碗苞米粥。我就假裝推辭著，說吃過了吃過了，還趁機(jī)不動(dòng)聲色地請求，我能看看墻上的陽皇歷嗎?他們?nèi)揖透吲d地說看吧看吧。獲得了人家的許可，我如獲至寶，急忙把陽皇歷從墻上摘下來，趴在一邊，一頁一頁地翻看著。那上面的內(nèi)容，深深地吸引了我，我也知道了冬天的節(jié)氣，小寒就是其中的一個(gè)。
奇怪的是，母親并不識字，可也能說出小寒大寒的準(zhǔn)確日期來。我不知道，母親的節(jié)令知識是從哪里得來的。每年到了小寒，母親就會提前知道。所以，母親說這話的時(shí)候，我就跑到二牛家去驗(yàn)證，母親總是對的。是不是每一位母親的心里，都有著自己獨(dú)特的日歷，正如她一天不差地記著我們的生日，卻記不住自己的生日。
小寒是極冷的。尤其是我們東北。母親會做一鍋大黃米飯，盛出來，熱騰騰地冒氣。我們一人一碗，盛得滿滿的，筷子一攪，粘乎乎的，吃上一口，又香又軟又滑又糯。幾根咸蘿卜條，或者一碗辣椒醬，濃濃的香香的，母親高興了，還會額外給我們加點(diǎn)調(diào)劑，一塊葷油，蓋在飯上，一會兒就化開了，吃起來，特別膩?zhàn)臁；蛘呤前氤装滋�，也能起到同樣的效果。這一刻，我們都感覺好像過年了一樣。
如果能更奢侈一點(diǎn)，那是我剛在課本上學(xué)到的新詞。母親也會煮一大鍋韃韃飯，就是晶瑩剔透的大米，煮的時(shí)候，切上幾片五花肉，那多半是有數(shù)的，七塊或者五塊。七塊是每人一塊，五塊就是沒有他們自己的。這時(shí)，我們是不稀得再去吃咸菜的，因?yàn)槟赣H在飯里加了點(diǎn)鹽。每當(dāng)這時(shí)，我們都會團(tuán)團(tuán)地圍在鍋邊守著，任誰來喊我們?nèi)ネ妫覀円惨宦暡豢�，�?jiān)決地等待著。母親掀開鍋蓋的時(shí)候，一股大米的清香，伴著濃濃的肉香，撲鼻而來。我們會使勁吸著鼻子，把那香氣全都吸到鼻子里去，滿足我們的饞欲。
看著我們狼吞虎咽地吃著，母親總是微笑著說，吃吧吃吧，吃飽了，就不怕這小寒天了。老天爺再冷，只要吃了我的小寒飯，也能抵得住。母親的愛，加上對年的向往，讓我們對小寒的凜冽，也視而不見。也許，母親的小寒飯，真的有奇效。反正不管天氣怎么冷，我們姐弟幾個(gè)整天在外面野，一冬天也不會感冒發(fā)燒。用母親的話說，身體牛一樣壯呢。
臧安民
