材料:羊肚菌2~3個(gè)、海參1條、雞腿1只、姜適量(1人量)。
烹調(diào)方法:羊肚菌剪開,去除泥沙,用溫水提前浸泡。海參提前泡發(fā)或買現(xiàn)成發(fā)好的。雞腿洗凈、去皮、斬件、飛水。燉盅內(nèi)加入羊肚菌及上層澄清浸泡水,以及其他材料,加水九分滿,武火煮15分鐘后改文火燉約1小時(shí),食鹽調(diào)味,喝湯吃渣。
主要功效:益腸胃補(bǔ)腎。
推薦理由:需提高抵抗力者。
據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》
材料:羊肚菌2~3個(gè)、海參1條、雞腿1只、姜適量(1人量)。
烹調(diào)方法:羊肚菌剪開,去除泥沙,用溫水提前浸泡。海參提前泡發(fā)或買現(xiàn)成發(fā)好的。雞腿洗凈、去皮、斬件、飛水。燉盅內(nèi)加入羊肚菌及上層澄清浸泡水,以及其他材料,加水九分滿,武火煮15分鐘后改文火燉約1小時(shí),食鹽調(diào)味,喝湯吃渣。
主要功效:益腸胃補(bǔ)腎。
推薦理由:需提高抵抗力者。
據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》