材料：羊肚菌2～3個(gè)、海參1條、雞腿1只、姜適量(1人量)。
烹調(diào)方法：羊肚菌剪開，去除泥沙，用溫水提前浸泡。海參提前泡發(fā)或買現(xiàn)成發(fā)好的。雞腿洗凈、去皮、斬件、飛水。燉盅內(nèi)加入羊肚菌及上層澄清浸泡水，以及其他材料，加水九分滿，武火煮15分鐘后改文火燉約1小時(shí)，食鹽調(diào)味，喝湯吃渣。
主要功效：益腸胃補(bǔ)腎。
推薦理由：需提高抵抗力者。
據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》
材料：羊肚菌2～3個(gè)、海參1條、雞腿1只、姜適量(1人量)。
烹調(diào)方法：羊肚菌剪開，去除泥沙，用溫水提前浸泡。海參提前泡發(fā)或買現(xiàn)成發(fā)好的。雞腿洗凈、去皮、斬件、飛水。燉盅內(nèi)加入羊肚菌及上層澄清浸泡水，以及其他材料，加水九分滿，武火煮15分鐘后改文火燉約1小時(shí)，食鹽調(diào)味，喝湯吃渣。
主要功效：益腸胃補(bǔ)腎。
推薦理由：需提高抵抗力者。
據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》
