嘮門，合肥地區(qū)方言 ， 說(shuō)大白話，就是上門聊天。因?yàn)楹茉缫郧埃藗兪芨鞣N條件限制，不能外出打工掙錢，全窩在家里，也缺乏文化生活，故嘮門這一活動(dòng)，在我小的時(shí)候，家鄉(xiāng)小鎮(zhèn)比較流行。
小鎮(zhèn)居住數(shù)百戶數(shù)千人，有吃公家飯的，如在政府、工商稅務(wù)、供銷社等上班;有做生意的，如賣木材、陶瓷和泥質(zhì)燒制品等;有做手藝的，如木工、瓦工、裁縫等;還有民間藝人，如說(shuō)大鼓的;以及打漁的、跑江湖、賣狗皮膏藥等;而其余絕大多數(shù)則是種田的。由于分工、職業(yè)、收入不同，故嘮門方法也異同，大致分為三種。第一種為凈身嘮門，即純粹動(dòng)口不動(dòng)吃，干嘮。
幾十年前的小鎮(zhèn)不通電，尤其到了北風(fēng)呼嘯的隆冬季節(jié)，大人小孩凍得手直搓腳直跺，到了某一天出大太陽(yáng)的時(shí)刻，男女老少紛紛出動(dòng)，拎著小板凳，到日照最佳，人緣最好的鄰居家，挨排坐在大門兩側(cè)屋檐下曬太陽(yáng)嘮門。而平時(shí)嘮門，則是三三兩兩，同學(xué)之間、朋友之間、鄰居之間等。然而給我印象最深的是，小鎮(zhèn)下街的闞大叔，滿腹經(jīng)綸，出囗成章，經(jīng)常外出嘮門，但從不在別人家吃飯。他就像戲臺(tái)唱戲的一樣，總是先聞其聲不見(jiàn)其人，哼哼哈哈，一字一頓，抑揚(yáng)頓挫：“三皇五帝始，堯舜禹相傳，夏商與西周，東周分兩段，春秋和戰(zhàn)國(guó)……”“道順，到我家吃飯吧，剛端上碗。”大伙兒熱情地招呼著。“主家莫客氣，有言道：天無(wú)白使人，皇上不差饑餓兵。改日請(qǐng)我勞作，愿當(dāng)坐上賓。”“這么說(shuō)，你在家吃過(guò)了?”“然也”，接著，闞大叔便一屁股坐在板凳上，之乎者也，引經(jīng)據(jù)典，高談闊論起來(lái)，諸如虎瘦雄心在，人窮志不窮呀;勤儉持家富，謙恭受益多呀等等。一兩個(gè)小時(shí)過(guò)去了，闞大叔也想回家休息了，便拱手向眾人告別，他邊走邊哼：“父母養(yǎng)其身，自己立其志;年怕中秋月怕半，男兒立志在少年;少年不努力，老大徒傷悲……”第二種為端菜嘮門，這種嘮門既動(dòng)口又動(dòng)吃，甚至為了嘮門，竟然忘記家人的存在。
清晨，就有許多人三三兩兩到親朋好友家聚集喝早茶。所謂喝早茶，并非光喝茶水，而是將豆腐干片、榨菜絲、花生米等拌好后澆上蔴油或燒熟的菜油制成一大碗食材，大家邊吃邊喝邊嘮，有時(shí)侯還會(huì)端來(lái)一盤包子、油條之類早點(diǎn)。中午嘮門，一般是從飯店端來(lái)一碟炒菜到別人家去，主人家就會(huì)熱情接待，酒足飯飽后方才離去。
我父親是裁縫，口袋有小錢又愛(ài)結(jié)交人，故非常熱衷去別人家嘮門，或接受別人來(lái)自己家嘮門。有一天鎮(zhèn)上逢大集，中午端碟子上我家嘮門的人絡(luò)繹不絕，有街上的，還有鄉(xiāng)下的，滿滿一大桌，大家吃著嘮著，這個(gè)走了那個(gè)來(lái)，沒(méi)完沒(méi)了。當(dāng)時(shí)在農(nóng)村有個(gè)不成文的規(guī)矩，家里來(lái)客人，老人婦女小孩不準(zhǔn)上桌子，不等客人走完不準(zhǔn)動(dòng)筷子。我那時(shí)十四五歲，在離家20里路外梁園中學(xué)讀書(shū)，恰逢周日下午要步行到校趕笫二天上課。當(dāng)時(shí)既餓又急，坐在廚房面對(duì)客人和桌子，望嘴又望碟子，但絲毫不見(jiàn)有結(jié)束的跡象。眼看下午兩點(diǎn)多鐘了，再不走就晚了，于是我悄悄地鏟起一塊鍋巴塞進(jìn)兜里，像做賊似的溜之大吉了。
第三種是蹭菜嘮門，這種嘮門既動(dòng)口又動(dòng)吃，不過(guò)是吃別人的。比如我小時(shí)候住在鎮(zhèn)上黃家大院內(nèi)，每到中飯時(shí)刻，總有那么三兩個(gè)人手里端著一大碗光塌塌白米飯，挨家挨戶去嘮門，一屁股坐在人家大門檻上，津津有味地吃起來(lái)，熱情的主人見(jiàn)此情景總會(huì)夾菜給他，說(shuō)你干活這么辛苦，咋能吃寡飯呢，來(lái)嘗嘗我家小咸魚(yú)味道咋樣?經(jīng)過(guò)推讓，這人也就不客氣了。一個(gè)中午下來(lái)，這魚(yú)呀肉呀蔬菜呀，肚皮也撐得差不多了。但當(dāng)時(shí)人們生活都不富裕，故有時(shí)也蹭不了許多，不過(guò)這些人也留有一手，往往趁主人不注意，用筷子將埋在碗底的一塊肉迅速夾起塞進(jìn)嘴里，簡(jiǎn)單咀嚼兩下，“咕嗵”一聲呑進(jìn)肚內(nèi)。
到了晚上也有人嘮門，甚至深更半夜也不放過(guò)。我有一位兒時(shí)玩伴，今年72歲了，屬虎，小名“小虎子”，他回憶說(shuō)，我十幾歲時(shí)，有天夜里睡得矇朦眬朧的，忽然聽(tīng)見(jiàn)堂屋有說(shuō)話聲，經(jīng)辨別是大隊(duì)干部，他們嘮著嘮著就嘮到吃的話題，這時(shí)我母親早就在廚房忙開(kāi)了，其中一位孫主任的講話，特別引起我的食欲，他一個(gè)勁說(shuō)，小白菜燒肉好吃。饞得我口水都流下來(lái)了，心想，今夜大隊(duì)干部來(lái)嘮門，肯定會(huì)剩下一些飯菜，我要睜著眼不睡著，等候家人端一碗給我吃。就這樣想呀等呀，哪知醒來(lái)卻發(fā)現(xiàn)大天亮了。
如今，嘮門作為小鎮(zhèn)歷史上一種文化和物質(zhì)傳承，已經(jīng)悄悄地發(fā)生變化。試想，當(dāng)今社會(huì)時(shí)間就是金錢，還有誰(shuí)愿意浪費(fèi)大好時(shí)光，甘愿過(guò)著緊巴巴的日子呢?感謝黨的好政策和好時(shí)代，改革開(kāi)放幾十年來(lái)，小鎮(zhèn)的父老鄉(xiāng)親用聰明的智慧和勤勞的雙手放手大干，四海闖蕩，積累了豐厚的財(cái)富。家鄉(xiāng)面貌也發(fā)生了翻天覆地的變化。過(guò)去的嘮門形式也一去不復(fù)返了。
安徽合肥 施光華
