您的位置: 首頁 > 文旅 > 正文

夏日臭菜香

2021-06-24 08:43:48 來源:市場星報(bào)   編輯:楊蕊   
凡市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)、掌中安徽記者署名文字、圖片,版權(quán)均屬于市場星報(bào)所有。任何媒體、網(wǎng)站或者個(gè)人,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)帖或以其他方式復(fù)制發(fā)表;已經(jīng)授權(quán)的媒體、網(wǎng)站,在轉(zhuǎn)載使用時(shí)必須注明“來源:市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)或者掌中安徽”,違者本單位將依法追究法律責(zé)任。

每到夏天,姥姥家的小菜園就會(huì)熱鬧非凡。黃瓜頂著小巧的黃色帽子,豆角搖起了紫色的風(fēng)玲,草莓悄悄躲在葉子底下?lián)Q成紅裝,最令姥爺姥姥歡喜的是那兩畦綠油油的青菜。

那青菜初入菜園時(shí)長得頗像菠菜,葉子類似鳥的羽毛,聞起來味道很特殊,渾身上下冒著仙氣,卻名曰:臭菜。單聽這名字如村里的“鐵柱”“鋼蛋”一樣土氣,我就不喜歡它。

姥爺姥姥卻把它們當(dāng)寶貝一樣。一向不喜冷食的老人常常去菜園拔些回來,洗凈,直接蘸醬吃?粗麄z吃得津津有味,我也忍不住掐了個(gè)葉子,放到嘴里,苦中帶一點(diǎn)點(diǎn)嗆辣,到喉嚨時(shí)方能品出一點(diǎn)余香,一種芝麻的香氣。

這臭菜竟然有香味。我?guī)е蓡柸フ叶饶铩6饶锔嬖V我,臭菜的學(xué)名叫芝麻菜。各地有不同的稱呼,譬如在東北,人稱臭菜。當(dāng)時(shí)我看到“東北”兩個(gè)字,心里一激靈。

在我們家“東北”這個(gè)詞是不能提及的。聽母親講,我有位姨媽,年輕時(shí)跟村里的一位小伙子好上了。因?yàn)槟羌沂堑刂鞒煞,姥爺?jiān)決不同意倆人在一起,硬是要給他倆拆散。性子剛烈的姨媽一氣之下,和小伙子雙雙離家出走,去了東北。姥爺氣得發(fā)誓:和姨媽斷絕父女關(guān)系。姨媽永不得登門,死不相見。打那以后,家里沒人敢提東北二字。姨媽的音信也越來越少,只知道她生了三個(gè)孩子。

近些年,村里去東北的陸陸續(xù)續(xù)都回來了。姥姥在家坐不住了,回來一家就去打聽,問人家見沒見過她家大嫚;貋淼娜硕颊f沒見過。姥姥開始埋怨起姥爺來,怪姥爺當(dāng)年說話太絕,叨叨得姥爺心煩,常常一人站在村口的大槐樹下。

終于,姥爺姥姥盼回來三位外孫、外孫女。他們齊刷刷地跪在老人面前,失聲痛哭。他們告訴老人,他們的母親因病去世多年,臨終前囑咐他們要都考上大學(xué),完成學(xué)業(yè),再回山東老家,替她盡孝。完不成學(xué)業(yè),有累贅不準(zhǔn)回去。而今,他們完成了母親的遺愿,回來看望姥爺姥姥了。

表姐從袋子里拿出一包臭菜、一小包臭菜種子,說是母親臨去之前交待給她,真有能回山東老家那天,一定要帶些臭菜種子。因?yàn)槔褷數(shù)奈改c不好,臭菜可以開胃幫助消化。那天,表姐給大家做了臭菜煎蛋,綠黃相間,入口后細(xì)細(xì)咀嚼,滿嘴芝麻香味。親人們相互擁抱著,哭中有笑,笑中有淚。

打那以后,姥爺姥姥愛上了臭菜,生吃、煮湯、燉魚。更多的時(shí)候,他倆會(huì)拿著馬扎,坐在地頭,用目光撫摸著地里的臭菜。風(fēng)輕輕吹過,臭菜的香味縈繞在心中,久久不肯散去。

王月英 黑龍江

分享到:

安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)手機(jī)版

市場星報(bào)公眾微信

市場星報(bào)微博

掌中安徽APP下載