秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)。各種應(yīng)季水果和堅(jiān)果都閃亮登場(chǎng)，板栗便是自然界給人類的饋贈(zèng)之一。水果攤上的板栗個(gè)頭大，呈深褐色。街上還有賣糖炒板栗的攤位，板栗飄香，總是吸引著人們的味蕾，引得人們來到攤位前，買糖炒板栗嘗鮮。我也不例外，每遇到這樣的攤位，我總是要買些嘗鮮。與此同時(shí)，我還會(huì)回想起童年里關(guān)于板栗的一些往事……
上世紀(jì)90年代初，我到了上學(xué)的年紀(jì)。每到放寒暑假，母親都會(huì)將我放到外婆家。放假去外婆家，也是我十分期待的。外婆家在城鄉(xiāng)接合部，外婆家所在的老屋前坪是一個(gè)曬谷坪，曬谷坪下方有一口池塘，我和表哥表弟可以在池塘邊釣魚。老屋左側(cè)有個(gè)菜園子，里面是外婆種的當(dāng)季蔬菜。老屋右側(cè)是果園，主要栽種的是橘樹和桃樹，還有一棵柿子樹。老屋后面是座大山。兒時(shí)的我，見識(shí)少，其實(shí)印象中的大山，高不足百米。同伙伴們?nèi)ド缴贤嬉环N“打游擊”的游戲，這是我們童年里男孩愛玩的一種游戲。
令我印象深刻的是，山中零散有幾棵高大的板栗樹。聽外婆講，這是野生的板栗樹，結(jié)的果并不大，但味道甜，口感純正。每到八月底，我便盼著外婆家后山的板栗樹快點(diǎn)成熟。一有空，我就上山去觀察這幾棵板栗樹，看它結(jié)的果是否成熟。有時(shí)，我還會(huì)觀察樹下是否有掉落的板栗�？偸瞧诖軗斓綆琢�，馬上嘗嘗鮮。
可惜，到開學(xué)前幾天，我去后山觀察板栗樹，板栗樹上的板栗還是小果，呈青色。沒能等到板栗成熟。我極為失望。離開外婆家時(shí)，外婆似乎看懂了我的心思。對(duì)我說:“板栗樹還要等個(gè)把月就成熟了。到那時(shí)，再讓你媽帶你來。”我默默地點(diǎn)點(diǎn)頭。回來家里，我心里始終惦記著外婆家的板栗樹。估摸著成熟的日子到了，就迫不及待地讓母親帶我去外婆家。
一個(gè)周末，母親帶我來到外婆家，外婆高興地對(duì)我說:“板栗成熟了，可以帶上長(zhǎng)根子去山上打板栗了。”這回是滿舅帶我和表哥表弟一行去山上打板栗。來到板栗樹下，向上看去，只見有的深褐色的板栗殼炸開了口，露出里面渾圓飽滿的板栗。還有的成熟慢，只是渾身帶刺的球，看不到炸開了口。滿舅讓我們站到安全的地方，小心打板栗時(shí)，被掉落的板栗打到頭上。滿舅拿著長(zhǎng)棍子爬上樹，熟煉地朝板栗樹上的板栗果實(shí)打去，板栗果實(shí)便“噼噼啪啪”紛紛掉落下來。我和表哥表弟則拿起火鉗，將地上的板栗果實(shí)拾起，放在木桶內(nèi)。等到將后山上幾棵板栗樹的板栗果實(shí)打下，足足花去一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間，而收獲的板栗果實(shí)足足有三個(gè)木桶那么多。
我們懷著喜悅的心情，將板栗果實(shí)帶下山，此時(shí)板栗果實(shí)表面是刺球。還需進(jìn)一步加工，加工是滿舅的絕活，只見他用刀將栗包打開，再用腳踩上去搓揉一下，里面的褐色板栗便乖乖地跳了出來。我忙拾起一顆拿在手上，剝掉它紅褐色的外皮和毛茸茸的中膜，便可看見金黃色的誘人果肉，放在鼻前聞一聞，淡香縷縷，吃在嘴里，光滑清脆，嘎嘣嘎嘣直響。吃板栗最難的一步就是剝殼了，并且里面還有一層內(nèi)膜，毛茸茸的粘在板栗的果肉上，更是難以去除。外婆疼愛我，經(jīng)常剝板栗給我吃。還讓我?guī)┗丶页浴Ｍ馄庞薪?jīng)驗(yàn)，她還告訴我:“剛采摘的板栗內(nèi)膜與板栗果肉貼在一起，很難分開。除非將板栗放上一段時(shí)間，水分自然風(fēng)干。內(nèi)膜與板栗果肉就容易分開。而且此時(shí)的板栗更甜。”后來，我嘗過放了半個(gè)月的板栗，果如外婆所言。
后來，我上中學(xué)，就很少去外婆家了。歲月流轉(zhuǎn)間，二十多年過去，如今，外婆早已離開了我們。外婆的老屋也已拆遷。承載我童年美好記憶的板栗樹，也不復(fù)存在。
湖南長(zhǎng)沙 魏亮
