市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(梅潔 雷蓉記者曹開發(fā))8月22日，宣城市旌德縣孫村鎮(zhèn)新建村牛山白茶基地內(nèi)，攪拌機的轟鳴聲撲面而來，剛完成砼框架主體澆筑的廠房頂上，十幾名工人正在熱火朝天的施工，一派繁忙景象。
“加工廠是6月破土動工的，總面積160平方米，預計9月底能完工，加工設備正在選購，爭取在10月初就能上生產(chǎn)線。”施工現(xiàn)場，新建村村委會主任柳賢瑤說。
孫村鎮(zhèn)新建村是一個處在海拔500多米的高山腹地的村莊，總面積9.6平方公里，耕地1778.7畝，山場面積1964畝，是安徽省“省級森林村莊”。依托資源優(yōu)勢，引進浙江茶商目前已建成生態(tài)茶園160畝，茶葉成為當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。今年新建村梳理盤活閑置集體建設土地，用于建設標準化茶葉加工廠，通過出租場地、合作經(jīng)營等方式促進集體經(jīng)濟創(chuàng)收。
“現(xiàn)在還是初產(chǎn)期，去年干茶有200多斤，銷售額是20多萬元，兩年后就是盛產(chǎn)期，效益還要翻番。”基地負責人陳炳勇說，白茶生長需要特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，除了森林覆蓋率要高、土壤要厚、氣候要溫和，海拔還要適中。海拔低了芽葉較小，泡出的茶滋味較淡、香氣稍低；海拔超高，茶樹生長易受白星病危害。牛山樹木茂盛，常年多雨，云霧環(huán)繞，土壤肥沃，十分適合白茶種植。
“將白茶確定為新建村的主要產(chǎn)業(yè)，一是新建村有種植白茶的資源稟賦。二是茶產(chǎn)業(yè)本身就是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，從春茶開采、管護等都需要大量工人，能直接帶動群眾增收致富。”孫村鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興分管領導方媛介紹：“基地目前吸納了7名脫貧戶入股參與經(jīng)營，去年分紅17500元。今年的采茶季基地還提供了近70個就業(yè)崗位。”
“當前基地發(fā)展的問題是沒有加工廠，茶葉要運到鎮(zhèn)外加工，運輸成本損耗之外最重要的是不能及時殺青影響品質(zhì)。項目建成后不僅能在解決這一問題的同時增加就業(yè)崗位，還為當?shù)剞r(nóng)戶加入白茶種植，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)致富帶來長遠影響。”方媛說。
“以前我們許多村民都種茶，炒出來沒有這個香，賣不上價錢還累，后來都不種了�，F(xiàn)在村里要有加工廠了，我家今年把那7畝地都種上了白茶。”眼前廠房即將落成，新建村10組村民后茂星高興地說。
機械制茶效率高而且殺青溫度可以達到400度，能瞬間鎖住香味，提升品質(zhì)，而手工殺青最高溫只能達到90度。加工廠建成后可以代當?shù)夭柁r(nóng)機械制茶，沒有銷售渠道的，基地還代銷。方媛介紹，今年該村新增了7戶茶農(nóng)，產(chǎn)業(yè)做大后還會帶動周邊村民共同致富。
