市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(記者曹開發(fā)) 記者從今天的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉， 根據(jù)省局統(tǒng)一工作部署，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局制定《全市夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，緊緊圍繞“一打擊、五提升”，深入推進(jìn)全市夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，有效防控夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和食源性疾病發(fā)生。
首先，他們嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，檢查經(jīng)營(yíng)戶15261家次，查處案件545起，移送公安機(jī)關(guān)案件22起，查扣違法產(chǎn)品11.2噸，罰沒款合計(jì)252.73萬(wàn)元。開展冷鏈?zhǔn)称贰⒎抢滏湼唢L(fēng)險(xiǎn)集裝箱產(chǎn)品等防疫專項(xiàng)整治，查獲冷鏈?zhǔn)称钒讣?9件，移送公安機(jī)關(guān)16件，移送交通部門2件。推進(jìn)長(zhǎng)江禁捕工作，對(duì)宣傳銷售長(zhǎng)江鮰魚、中華鱘等11起違法行為進(jìn)行了查處。
強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治提升。針對(duì)重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)整治，已檢查重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)310家次、食品小作坊627家次。嚴(yán)格生產(chǎn)許可，跟蹤督查新獲證食品生產(chǎn)企業(yè)21家次。結(jié)合夏季食品安全專項(xiàng)整治開展肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)。邀請(qǐng)社區(qū)黨員代表、市民代表等開展“食品生產(chǎn)企業(yè)公眾開放日”活動(dòng)。
強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)整治提升。推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化治理，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范治理達(dá)標(biāo)率達(dá)100%。全面啟動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作督察，規(guī)范食品及食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作。培育292家特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營(yíng)示范單位，創(chuàng)建72個(gè)農(nóng)村食品安全示范店，建設(shè)專柜銷售臨保期食品示范區(qū)79家。
強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治提升。深入開展學(xué)校食品安全隱患排查，對(duì)全市530家學(xué)校食堂開展全覆蓋檢查。開展“餐飲安全你我同查”活動(dòng)15期，邀請(qǐng)媒體記者和各類代表42人，隨機(jī)檢查學(xué)校食堂、餐飲單位49家(含12家網(wǎng)紅餐廳)，網(wǎng)絡(luò)直播點(diǎn)擊量達(dá)1392.3萬(wàn)次。制作發(fā)放食品安全各類宣傳資料1萬(wàn)余份。重點(diǎn)加強(qiáng)高中考期間食品安全保障和餐飲夜市突擊排查，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)單位483家，督促整改32家。
強(qiáng)化食品抽檢環(huán)節(jié)整治提升。加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、學(xué)校食堂及校園周邊食品等重點(diǎn)領(lǐng)域抽檢力度，推動(dòng)“食品安全你點(diǎn)我檢”活動(dòng)深入開展，發(fā)布食品安全抽檢信息通告39期。完成省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢724批次，不合格13批次;完成市縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢2456批次，不合格78批次;完成市縣級(jí)其他食品抽檢4495批次，不合格68批次。完成市級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)46批次，評(píng)價(jià)性抽檢158批次,組織開展了學(xué)校食堂專項(xiàng)抽檢、節(jié)令食品專項(xiàng)抽檢等工作，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障全市食品安全。
強(qiáng)化食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量整治提升。制定《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全集中整治活動(dòng)工作方案》，嚴(yán)把“證后監(jiān)管關(guān)”“監(jiān)督抽查關(guān)”“風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)關(guān)”。按AA、A、B、C等4個(gè)類別對(duì)獲證企業(yè)實(shí)施分類監(jiān)管，對(duì)8家停產(chǎn)或停業(yè)全部劃分為C類加嚴(yán)監(jiān)管，對(duì)分類監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的14家問題企業(yè)嚴(yán)格按要求進(jìn)行整改。將食品相關(guān)餐用紙制品納入風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，檢查有害物質(zhì)限量中的鉛、砷、熒光性物質(zhì)，完成生產(chǎn)領(lǐng)域抽檢23組，流通領(lǐng)域抽查16組，不合格2組。
