市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(周玲玲 記者 胡昊) 9 月19日，2022世界制造業(yè)大會(huì)食品飲料先進(jìn)制造論壇在安徽省滁州市舉辦。論壇以“綠色食品 先進(jìn)制造”為主題，省市區(qū)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)大咖共商“雙循環(huán)”格局下食品飲料行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，探索行業(yè)未來(lái)新動(dòng)向，并以元?dú)馍殖莨S為樣本展示了食品飲料企業(yè)未來(lái)發(fā)展新路徑。
據(jù)悉，本次論壇由安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、滁州市人民政府主辦，滁州市經(jīng)濟(jì)和信息化局、瑯琊區(qū)人民政府和元?dú)馍?安徽)飲料有限公司承辦，網(wǎng)易安徽協(xié)辦。
安徽省政協(xié)副主席李和平宣布論壇開(kāi)幕。滁州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)吳勁致辭。省經(jīng)信廳二級(jí)巡視員查漢斌；滁州市政協(xié)主席汪建中，市委副書(shū)記金力，市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)萬(wàn)瑞健，市委常委，組織部部長(zhǎng)周文芳，市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)鄧?yán)^敢，副市長(zhǎng)余成林，市政府黨組成員劉茂松，市政協(xié)副主席李世平；國(guó)家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司原副司長(zhǎng)張志強(qiáng)，江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任吳敬，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)程毅；元?dú)馍致?lián)合創(chuàng)始人王璞等省、市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，專(zhuān)家學(xué)者，食品飲料行業(yè)企業(yè)代表等出席活動(dòng)。
滁州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)吳勁在大會(huì)發(fā)表致辭，表示滁州將大力實(shí)施綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長(zhǎng)制”，頂格傾聽(tīng)、頂格協(xié)調(diào)、頂格推進(jìn)，更大力度實(shí)施“雙招雙引”，更實(shí)舉措優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，更高質(zhì)量發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，為安徽建成全國(guó)重要的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地作出更大貢獻(xiàn)。
■“雙循環(huán)”格局引領(lǐng)企業(yè)從制造走向“智造”
2020年5月14日，中央首次提出雙循環(huán)發(fā)展理念，即推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)逐步形成以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體，國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。在我國(guó)超大規(guī)模市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)引領(lǐng)下，消費(fèi)市場(chǎng)的內(nèi)需潛力得到有效激發(fā)，消費(fèi)升級(jí)成為了新消費(fèi)發(fā)展的動(dòng)力基礎(chǔ)。
江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任吳敬認(rèn)為，隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高和健康意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，健康飲料的概念已深入人心，“大健康”時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。對(duì)于食品飲料行業(yè)來(lái)講，消費(fèi)者需求也從“量”和“味”的需求，轉(zhuǎn)變到了對(duì)于“綠色”“安全”和“健康”的新需求。
中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)程毅在會(huì)上表示，經(jīng)過(guò)40年快速發(fā)展，中國(guó)飲料目前年產(chǎn)量超1.8億噸，產(chǎn)值超7000億元。飲料制造已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，更是保障民生需求、滿足人民美好生活的重要產(chǎn)業(yè)。消費(fèi)者對(duì)飲料多元化、健康以及可持續(xù)等方面的需求越來(lái)越高，如何通過(guò)提升制造端的質(zhì)量水平，如何輸出更好的產(chǎn)品，如何進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，是擺在全行業(yè)的一個(gè)重要課題。
“元?dú)馍謭?jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)、提高生產(chǎn)效能、積極使用可再生能源，通過(guò)業(yè)務(wù)和理念革新實(shí)現(xiàn)全鏈條的綠色低碳智造。”元?dú)馍稚a(chǎn)中心總經(jīng)理李炳前在論壇上表示。元?dú)馍肿鳛橐患抑铝τ跒槊篮蒙顒?chuàng)造健康好產(chǎn)品的中國(guó)食品飲料企業(yè)，自建立之初就將“綠色”“低碳”“智造”鐫刻在企業(yè)發(fā)展基因之中，通過(guò)自建工廠、升級(jí)生產(chǎn)線等一系列舉措來(lái)表達(dá)作為食品企業(yè)的誠(chéng)意，同時(shí)依托自有工廠的強(qiáng)大體系，元?dú)馍制煜庐a(chǎn)品正在向更綠色、更健康的方向邁進(jìn)。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)韓軍花、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司原副司長(zhǎng)張志強(qiáng)分別進(jìn)行了題目為《健康中國(guó)建設(shè)下食品營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新方向》、《新時(shí)代，我們的食品更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更美味》的主題演講。
除致辭與主題演講外，該論壇還舉辦了“食品飲料制造與食品安全”、“食品安全與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”的圓桌論壇活動(dòng)。
會(huì)后，與會(huì)嘉賓還前往元?dú)馍殖莨S無(wú)菌生產(chǎn)線進(jìn)行參觀交流、科普講解和互動(dòng)演示。
■聚力“雙招雙引”，滁州持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境
本次2022世界制造業(yè)大會(huì)食品飲料先進(jìn)制造論壇在安徽省滁州市舉辦，論壇作為今年世界制造業(yè)大會(huì)的首場(chǎng)論壇活動(dòng)，同時(shí)也是唯一一場(chǎng)“外場(chǎng)”活動(dòng)，與滁州市優(yōu)異的“先進(jìn)制造基因”分不開(kāi)。
作為中國(guó)農(nóng)村改革的主要發(fā)源地，滁州同時(shí)也是長(zhǎng)三角27個(gè)中心區(qū)城市，合肥、南京兩大都市圈“雙圈”城市。近年來(lái)，滁州大力實(shí)施“兩強(qiáng)一增”行動(dòng)，聚焦綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，聚力“雙招雙引”，強(qiáng)化“多鏈協(xié)同”，先后引入元?dú)馍�、銀鷺、盼盼等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，形成了滁州經(jīng)開(kāi)區(qū)、瑯琊經(jīng)開(kāi)區(qū)等10個(gè)食品類(lèi)加工園區(qū)。
得益于“雙招雙引”工作的不斷深化和營(yíng)商環(huán)境的進(jìn)一步優(yōu)化，一批世界500強(qiáng)企業(yè)、休閑食品龍頭企業(yè)、飲品領(lǐng)軍企業(yè)和食品原料、食品裝備企業(yè)集聚滁州發(fā)展。
2022年1月，滁州市以解決市場(chǎng)主體反應(yīng)最為突出問(wèn)題為切入口，出臺(tái)《滁州市優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境條例》，從法制層面為各類(lèi)市場(chǎng)主體活動(dòng)提供“硬核”護(hù)航，這也是滁州連續(xù)第三年推出營(yíng)商環(huán)境提升舉措。在各項(xiàng)政策支持下，滁州已經(jīng)形成一批獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)集群，不斷推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+先進(jìn)制造”發(fā)展模式，以先進(jìn)裝備產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)“制造”向“智造”轉(zhuǎn)變，持續(xù)推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
作為本次大會(huì)的展示樣本，元?dú)馍殖莨S充分體現(xiàn)安徽省食品飲料制造業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)以及當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的營(yíng)商環(huán)境。據(jù)了解，元?dú)馍殖莨S是元?dú)馍值谝蛔杂泄S，位于滁州市瑯琊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，總占地面積208畝，兩期共有6條高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌生產(chǎn)線，于2020年6月實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)后年產(chǎn)能超9億瓶飲料。
元?dú)馍殖莨S在2021、2022年先后被評(píng)為安徽省數(shù)字化車(chē)間、省級(jí)綠色工廠。通過(guò)工廠前期設(shè)計(jì)將全局進(jìn)行優(yōu)化，讓綠色智造從源頭開(kāi)始減少能源消耗，并引用光伏系統(tǒng)、熱能回收系統(tǒng)、水循環(huán)利用系統(tǒng)等節(jié)能低碳技術(shù)，從能源端減少碳排放，不斷提升清潔能源使用率。
依托自有工廠的強(qiáng)大基礎(chǔ)，元?dú)馍植粩啻蚰テ煜庐a(chǎn)品，在2021年首次對(duì)外宣布旗下全線產(chǎn)品不再添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑，在實(shí)現(xiàn)綠色工廠的同時(shí)，用“智造”推動(dòng)產(chǎn)品綠色再升級(jí)。
9月20日，2022世界制造業(yè)大會(huì)將于合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心隆重開(kāi)幕，新能源汽車(chē)產(chǎn)業(yè)、人工智能、未來(lái)產(chǎn)業(yè)等一系列中國(guó)“智造”將登上經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)。在一大批“黑科技”引領(lǐng)下，智能制造將成為國(guó)家科技蓬勃發(fā)展的縮影，描繪未來(lái)場(chǎng)景，讓前沿科技以更綠色、更智能、更多元形式成為生活新常態(tài)。
