由安徽廣播電視臺(tái)與中共祁門縣委宣傳部聯(lián)合策劃攝制的四集文獻(xiàn)紀(jì)錄片《祁紅·中國香》,將于1月24日至27日上午8:40在安徽衛(wèi)視播出。
祁門,中國安徽南部山區(qū)一個(gè)封閉而古老的山村。
每年三月,當(dāng)這里的人們呼喊出第一聲“開園”時(shí),世界茶葉市場(chǎng)就會(huì)開始躁動(dòng)!
這是一個(gè)影響世界茶業(yè)格局的地方。
世界三大高香之首的祁門紅茶,被稱為“祁門香”,是迄今為止唯一以地名命名的茶葉香型。
中國是世界茶葉唯一原產(chǎn)地,19世紀(jì)之前,世界茶葉貿(mào)易中所有的茶葉都來自中國,西方人把茶譽(yù)為“綠色黃金”,它的價(jià)值不亞于今天的石油。
19世紀(jì)初,英國人將中國茶樹陸續(xù)偷運(yùn)到它的多個(gè)殖民地國家,中國茶葉逐漸失去了獨(dú)有地位。
中國茶葉外銷總量急劇下滑,不到一百年的時(shí)間,中國茶從絕對(duì)“統(tǒng)治”地位,下滑到世界茶葉貿(mào)易的“邊緣”。就在“中國茶葉大廈”行將傾覆之時(shí),1875年,祁門茶人胡元龍毅然“改綠為紅”將一個(gè)傳統(tǒng)綠茶區(qū)變成了紅茶產(chǎn)區(qū)。
祁門紅茶的誕生,給暗淡的中國茶業(yè)帶來了一線生機(jī)。
1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上,祁門紅茶冠絕世界的奇異高香,再次引爆全球關(guān)注的目光。然而這樣的高光時(shí)刻并沒有持續(xù)多久,
第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā),世界陷入全面動(dòng)蕩,中國茶葉出口貿(mào)易被戰(zhàn)爭(zhēng)的驚濤駭浪阻隔,走向衰落。祁門紅茶隨著國運(yùn)起伏跌宕。
奪回茶葉江山,是一個(gè)多世紀(jì)以來幾代中國茶人的夢(mèng)想。
如何振興中國茶業(yè),歷史選擇了祁門!
從1905年兩江總督派員前往印度、錫蘭考察,到1915年,北洋政府農(nóng)商部選定祁門為國立茶葉技術(shù)改良機(jī)關(guān)——“農(nóng)商部茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)”祁門就成了中國茶人的圣地。
陸溁、吳覺農(nóng)、胡浩川、馮紹裘、莊晚芳、劉淦芝……一批批中國最頂級(jí)的茶人匯聚祁門,密植條播茶園、茶葉揉捻機(jī)、茶科所、改良場(chǎng)……,祁門就成了一代代中國茶人,復(fù)興中國茶業(yè)的復(fù)興突破之地,他們以祁門為基地以祁紅為突破,復(fù)興中國茶業(yè)。
祁門,不僅是中國近代茶業(yè)的發(fā)祥地,更奠定了中國茶學(xué)基礎(chǔ),是名副其實(shí)的中國茶科學(xué)搖籃。
隨著1950年,中茶總公司與波蘭的簽訂的120噸祁門紅茶合同,預(yù)示著中國的茶葉再一次走向世界。
祁門紅茶兩奪國際金獎(jiǎng)、四獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。
1979年7月,鄧小平同志在黃山視察時(shí)盛贊:你們祁紅世界有名!
2017年4月,在外交部安徽全球推介會(huì)上,國務(wù)委員、外交部長王毅盛贊祁門紅茶是“鑲著金邊的女王”。
今天新一代茶人在新時(shí)代新技術(shù)的加持下,用更高的智慧,為中國茶葉輝煌不惜努力著。
紀(jì)錄片《祁紅 中國香》,歷時(shí)三年,走訪英、美、日多個(gè)國家,踏皖南山山水水,尋覓中國茶業(yè)興衰榮辱、不屈奮進(jìn)的那段歷史,找尋中國茶人堅(jiān)持不懈的精神動(dòng)力。
文獻(xiàn)紀(jì)錄片《祁紅·中國香》,安徽衛(wèi)視1月24日至27日,每天上午8:40播出,敬請(qǐng)期待。